1、猜一猜:哪种蔬菜有“君子菜”之称?
苦瓜
黄瓜
2、正确:苦瓜
3、解析:
君子菜(Momordica charantiap),就是苦瓜,属一年生攀援草本苦瓜的果实,被称为君子菜是因为它与其他食材搭配时,不会将苦味渗入别的材料中,即使与鱼、肉等同炒同煮,也不会把苦味传给对方,具有“不传己苦与他物"的点,因此被称为“君子菜”。
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