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一、蚂蚁新村6.22答案
土家年是土家族最隆重的节日,吃团年饭时间要比汉族春节
二、正确答案: 早一天
三、蚂蚁新村今日答案解析:
土家年是土家族最隆重的节日,和汉族春节相比土家年吃团年饭的时间比汉族要早一天。《永顺府龙山县志》载:“土人度岁,月大以二十九日为岁,月小则二十八日。”提前一天过年的原因,民间解释为第二天就要出征作战。
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土家族过年的习俗
土家族团聚过年,有其独特的习俗:若腊月大则二十九过年:腊月小则二十八过年。土家人把提前一天过年称之为“赶年”。关于“赶指衫年”,民间有这个传说:
相传明嘉靖三十三年(1555),由于朝败,在我国东南沿海地区不断大肆袭扰,朝廷曾多次派大军抗倭,都惨败告终。尚书张经上奏朝廷,请征湘鄂西土兵平倭,明世宗准奏,派经略使胡宗宪督办。
永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(今湖北鹤峰)田世爵等奉旨率土兵出征。时值阴历年关,覃尧之深知一去难返,决定与亲人过最后一个年,于是下令:“蒸甑子饭,切砣子肉,斟大碗酒,提前一天过年再出征。”
因时间紧,来不及作许多菜,就来个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖,叫作“合菜”,吃了好上路。这道菜以后演变成“三下锅”。士兵上前线后,很快打败,收复失地,世宗亲赐匾额,上书“东南战功第一”。志书记下了这段历史:“于十二月二十九日大犒将士,除夕,侯不备,遂大捷。后人沿之,遂成家风。”
“赶年”习俗体现了土家识大体顾大局,甘愿为国捐躯的博大胸怀,是土家的骄傲。
家族过年民俗
土家族民间十分注重传统节日,尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀年猪,做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜。每年农历二月二日称为社日,届时要吃社饭。端阳节吃粽子。糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一。
土家族过去迷信鬼神、崇拜祖先,每逢年节都要大敬祖先,初一、十五也要进行小敬。祭祖的食品有、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。有的在每餐饭前,先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿,表示请已故先人先吃,自己才开始食用,农历六月六日为祭土王,每个村寨都要设摆手堂,将、果品等祭品放摆手堂前。十月朔日祭冬,宰鸡鸭设筵宴客。此外,土家族还敬灶神、土地神、五谷神、豕官神,在修房造屋时祭鲁班,祭品除酒肉外,还要一只大公鸡。
土家族团聚过年,有其独特的习俗:若腊月大则二十九过年:腊月小则二十八过年。土家人把提前一天过年称之为“赶年”。关于“赶年”,民间有这个传说:
相传明嘉靖三十三年(1555),由于朝败,在我国东南沿海地区不断大肆袭扰,朝廷曾多次派大军抗倭,都惨败告终。尚书张经上奏朝廷,请征湘鄂西土兵平倭,明世宗准奏,派经略使胡宗宪督办。
永定卫茅岗土司覃尧之与儿子覃承坤及桑植司向鹤峰、永顺司彭翼南、容美司(今湖北鹤峰)田世爵等奉旨率土兵出征。时值阴历年关,覃尧之深知一去难返,决定与亲人过最后一个年,于是下令:“蒸甑子饭,切砣子肉,斟大碗酒,提前一天过年再出征。”
因时间紧,来不及作许多菜,就来个腊肉、豆腐、萝卜一锅炖,叫作“合菜”,吃了好上路。这道菜以后演变肆逗悔成“三下锅”。士兵上前线后,很快打败,收复失地,世宗亲赐匾额,上书“东南战功第一”。志书记下了这段历史:“于十二月二十九日大犒将士,除夕,侯不备,遂大捷。后人沿之,遂成家风。”
“赶年”习俗体现了土裂正家识大体顾大局,甘愿为国捐躯的博大胸怀,是土家的骄傲。
家族过年民俗
土家族民间十分注重传统节日,尤其以过年最为隆重。届时家家户户都要杀年猪,做绿豆粉、煮米酒或咂酒等。猪肉合菜是土家族民间过年、过节必不可少的大菜。每年农历二月二日称为社日,届时要吃社饭。端阳节吃粽子。糯米粑粑是土家族民间最受欢迎的食品之一。
土家族过去迷信鬼神、崇拜祖先,每逢年节都要大敬祖先,初一、十五也要进行小敬。祭祖的食品有、团馓、粑粑、鸡鸭和五谷种等。有的在每餐饭前,先用筷子夹少量的菜插在饭上敬默一会儿,表示请已故先人先吃,自己才开始食用,农历六月六日为祭土王,每个村寨都要设摆手堂,将、果品等祭品放摆手堂前。十月朔日祭冬,宰鸡鸭设筵宴客。此外,土家族还敬灶神、土地神、五谷神、豕官神,在修房造屋时祭鲁班,祭品除酒肉外,还要一只大公鸡。
土家族的“三过年”
湘、鄂、川、黔边界上家族的一些地方,每年要过三次年:腊月二十九(或二十八)“过赶年”;农历六月二十五过“六月年”;十月初一过“十月年”。
汉族以及一些有关过大年(简称“过年”,即春节)都在腊月三十(或二十九)。土家族人提前一天赶着过年,故称“过赶年”。土家族人为什么要过赶年呢?在湘、鄂、川、黔边界民间流行着四种不同的说法:一种是说为了抵御外国的侵略。传说明嘉靖年间入侵,永顺土司工彭翼南奉命出征,他率领士兵三千,提前一日过了年奔赴前线,大败,立了“东南战功第一”。为了纪念这次征战胜利,同时,也为表达广大民众对抗倭将士的深切怀念,永顺县土家族人就定在腊月二十九(或二十八)过年,这种“过赶年”的习俗已经持续了好几百年的历史。另一种说法是,为了打败异族的扰。缘于战争频繁,土家族民众常常不能安全过年。于是,本头领便施巧计,出奇制胜。头领让民众提前一天过年,尔后,率领将士猝然出击,敌人过年大吃酒肉,毫无戒备,被土家族人打得落花流水,仓皇撤离。还有一种说法,土家族人祖先贫困,给财主当长工,穷得无法过年,不能合家团圆,只好提前一天“团年”。另外也有说,西阳、秀山一带的士家族人分别在农历三月三、四月十七过年,是因为明代万历年间土家族人奉命出征,班师回朝的日期不一致,所以过年的时间也就不一样。
从以上四种不同的说法(传说)中,可以找到一些共同的东西,那就是:不论是外国的侵略、异族的扰或者地主的盘剥、掠夺,土家族人从来就是英勇无畏,同仇敌汽,并且足智多谋,以奇制胜,这是一个英勇的,豪爽的。
“过赶年”的晚上,寨上烧起冲天大火,调年旗高高飘扬,男男女女围着旺火跳摆手舞,唱调年歌,舞“毛古斯”。这种“过赶年”的爽快朴野、红火亢奋,别有一番情调。
土家族人豪爽、痛快的气质的形成与发展,与其历史进程中曾经饱经患难、备受欺压,几度被迫举族(氏族或部族)迁徒却能泰然处之的史实分不开。因而,同其先辈楚(或巴人,“”)一样,养成了念祖、怀旧、齐心、尚武的强烈精神,这在上家族过“六月年”和“十月年”的风俗与传说里鲜明地体现出来。
民间传说中说,古代土家族人原住江西一带,因不堪忍受官府、财主的掠夺、欺压,避免被斩尽杀绝的难,他们约定在农历四月初八开始准备,悄然离开,经过洞庭湖,溯沉江而上,到达武海派点心合时令陵山区一个山青水秀的地方。这里有大树可盖脚楼,有清泉可酝“苞谷烧”(家制白酒),能够安居乐业,值得欢庆一番。于是,新落居的土家族民众就决定先过一次年:宰牛,祀神,“摆手”,唱歌。这一天是农历六月二十五,就叫“六月年”。
经过几个月的辛勤劳作,新垦的土地肥沃,五谷颗粒粗壮,六见风长膘,土家族人迎来了新的家园的第一个丰收的秋天。这样,他们又在农历十月初一再过一个“十月年”(这也与他们的祖先——楚人以十月为岁首的“十月年”自然有关)。家家蒸“苞谷烧”,寨寨杀大肥猪,人们纷纷串寨,登门拜年,相互表达美好的祝愿。
土家族长居于这些物产丰饶景色怡人的山冈之间,形成了独特而颇富神秘感的民俗风情,构成了此处一道独具魅力的风景。土家族代代传承的习俗最为集中地表现在各种节庆里面,而在节庆方面,以 “赶年”(汉族是过除夕,而土家族要比汉族提前一天过年,所以叫“赶年”;哪家有亡人的还要再提前一天过年节)最为隆重。
土家“赶年”的由来与土家祖先的战事有关。见于文字记载的,在《明史》及光绪年间的《龙山县志》和《长乐县志》中说,始于明朝嘉靖年间,由于侵犯我国东南沿海,皇上令土家土兵与对阵,限期于腊月三十日启程,不得违误,为叙离别之情,骨肉团圆,故提前一天过年,赶赴前线,首战告捷,后又屡挫。土家族人为了纪念这一爱国业绩,决定每年提前过年,世代相传成俗。①
现在只有极少一部分地区保留着“赶年”的习俗,大部分土家族人都已经随汉族过“大年三十”(月小则为二十九)。本文所叙的就是笔者亲历、亲见、亲闻的湖北恩施土家族苗族自治州来凤县县城中的多混居状况下下土家族过年的习俗。
一、年节的主要活动
与汉族一样,过年是土家族最隆重且持续时间最长的节日,从腊月二十三过小年开始,到正月十五结束。
(一)、腊月
除夕夜之前的时间,主要是为过年作准备工作,基本上家家户户都要自己制作腊肉、香肠以及糍粑(少数家庭虽然不自己制作,但也要购买)。
腊肉在土家人的饮食里面占有极其重要的地位。县城里面很少有人自己喂猪,于是在腊月中旬左右,于集市购买已宰杀了的猪肉(杀猪师傅将猪肉按其部位砍成一块一块的,分〈猪脑壳〉、猪腿〈猪蹄子〉、猪〈“元位”〉和块子肉等),腊肉主要由猪(“元位”)肉做成。先将“元位”肉砍成一块一块的长块状,砍好后用大量盐、花椒等在表面涂抹,放在大缸或大盆里腌一夜,腌出血水,再取出在炉灶上面搭起的架子上用柴火熏烤,有的还在柴火上放些柑桔、橙子皮、瓜子壳等以便使腊肉变得更香。香肠这时也一起熏烤。熏烤的时间大致为一个月左右,之后就将其在通风处,可以保存很久而不变质。需要时,洗净炒熟了吃,香美可口。
糍粑也是土家人的重要食物,以前是土家人过年和拜年时必备的食物和。现在虽然很少拿这个去当作拜年的,但仍是人们喜爱的食物之一。不过现在城里面自己动手做的人家很少,一般都是在集市购买。做法为:将高粱、小米、糯米分别蒸熟,放在大木槽内,用事先做好的丁字形的木棒打,再做成直径约三寸、厚约两厘米的圆形小糍粑,浸在水中(经常换水糍粑就不会坏),可以慢慢吃。①下面就介绍几种糍粑的吃法:最简单的是用炭火烧烤熟后包白糖或腌菜吃;还可以用油炸了再加作料回锅炒着吃;比较正式的是把糍粑切成小方块与米酒(来凤人称为“甜酒”)一起煮来吃。
(二)、除夕
大年三十是团年的日子,也是土家人一年中最热闹幸福的日子。土家人团年相当讲究:第一,家庭成员(父母和未娶嫁分家的儿女,已经成家立业且与父母分住的不算在内)必须全都到齐,儿女们不管在多远的地方工作或是念书,都得赶回家一起吃团圆饭。第二,团年分早晚两次,团早年(即吃早饭)的重要略小于团晚年(即吃晚饭)。晚饭一般下午三点左右就开始了,酒席特别丰盛,要吃上两三个小时。晚上饿了就再吃夜宵。
晚上,由于城区已经禁鞭,所以年轻人会去城郊放烟花炮竹,而大多数人则留在家中观看电视台的春节联欢晚会。
(三)、正月
除夕以后就是大年初一了,土家人从这一天开始拜年。土家人把正月十五当作过年的最后一天,这天除了还没有拜完年的人家,一般都会在自己家里过,一家人在一起吃汤圆。
二、特色饮食
来凤土家族人除了上文介绍了的腊肉、香肠、糍粑外,还有很多有特色的食品,笔者就将选择一些比较常见的进行介绍。
1、 油茶汤
油茶汤是来凤人一年四季都喜爱的传统食物。做法简单:先把适量的油(菜油、猪油、茶油均可)放入锅中烧开,再把茶叶(一般用绿茶,粗细适中最佳)和事前切好的大蒜苗、姜米一起放入锅中,待稍稍炸焦后加入冷水,着盐,待油汤烧开后配以苞谷花、花生米、豆腐丁、“炒米”等相佐即可食用。
2、 米豆腐
米豆腐很多地方都有,为什么这里要提到它呢?是因为正月期间,来凤人因为年前吃了很多油腻的食物,这个时候就要吃一点清淡的,米豆腐为首选。年后,在来凤城的大街小巷随处可见买米豆腐的小吃摊。
3、 “合渣”
“合渣”也是来凤人一年四季都喜爱的传统食物。将黄豆磨成浆,加入油、盐等佐料后将其烧开,掺进鲜青菜,煮熟即可食用。
三、年节的禁忌
以前,土家族人崇拜祖先,迷信鬼神,形成一些特殊的禁忌。现在随着科学文化知识的普及和传播,只留下了一些不甚严格的禁忌,这些禁忌主要在一些有年长老人的家庭中还在遵循。以下列举一些笔者亲身体验过的与过年有关的禁忌。
1、 正月初一至初三,不准扫地,怕把财神扫走了。
2、 正月初一到初六这几天不动刀叉,饭菜都是年前做好的。
3、 小孩不能吃鸡爪,吃了写字手会发抖。
4、 未婚男女不能吃猪蹄,吃了找不到对象,即使有对象的也会分手。等等。
回答者:紫萱飘扬 - 见习魔法师 二级 1-20 10:43
苗族:年节和"舍巴日"
苗族、土家族最富特色的节日,是年节;节日中最富特色的歌舞,是"舍巴日"。
舍巴日"舍巴",意为"摆手";"日",即"做"。苗族、土家语动宾倒置,"舍巴日",汉语直译为"做摆手",意译为"摆手舞"。它是苗族、土家族祭祀祈祷的一种活动,一般在年节举行,并发展为祭祀、祈祷、歌舞、社交、体育竞赛、物资交流等综合的民俗活动。"摆手"有大小之分。每隔三、五年举行一次的叫"大摆手"。"大摆手"规模大、套数多、时间长,历时七、八天,与集市贸易、文艺体育活动一起,在"摆手堂"前举行。"摆手堂",在土王祠。"小摆手"规模小,套数少,一般是一至三天,多在本氏族祠堂举行。
苗族、土家人在摆手活动中,追忆祖先创业的艰辛,缅怀祖先的功绩,展示苗族、土家先民的生活场景,整个活动都着浓厚的祖先崇拜痕迹。
过年苗族、土家族非常崇拜祖先,将祖先祭祀日称为"过年"。但"过年"的时间,则因姓氏、宗支、地域而异。如:酉水河西的彭姓和石堤彭、白、李、马、蔡、田六大姓为三月三;酉水乡龙头村田姓为四月八;可大、沙滩、酉水等乡李姓为七月初一。过族年,要在祠堂里举行祭祖仪式,先祭土王,再祭本族祖先。祠堂里,整日鞭炮不断,铁铳轰鸣,号角声声,"嗬喂"阵阵,其盛况是其它节日难以比拟的,后逐渐改为户祭。祭祀的土王,有彭公爵主、田好汉、向老官人;也有祭冉宣、田宣、杨宣以及马伏波的。祭祀的本族祖先中,扬姓祭杨再思,李姓祭"天"字辈的三祖先,部分彭姓和谢姓八部大王。祭祀毕,游乡串寨,走亲访友,对歌宴客,真是"满山满寨都是歌,宾客如流欢乐多",长达三、五日之久。关于"过年"的来历,说法甚多。主要的有三种:一说祖先从湖南迁来时,有的坐杉木船,有的坐柏木船,有的坐青钢木船。因船速不一,到达有先有后,人们将到达的日子定为"过年"。于是,就有的为四月八,有的为五月初五,有的为五月十五了;一说祖先出征打仗,有的将出发的时间作为"过年",有的则将归来的时间作为"过年",以致时间不一。如李姓说:"天"字辈三位祖先七月初一出征时,全族团聚,以后年年七月初一纪念;一说八部大王于国有功,皇帝见他武艺高强,害怕皇位失落,便将他毒死在归途中,人们将他的殉难日作为"过年"日,以纪念他。这些,都与古代战争和的历史有关。
赶年苗族、土家族过春节,一般比汉族提前一、两天,也有提前六、七天的,称为"赶年"。"赶年"的时间,因姓氏宗支而异。以酉阳县为例;老寨乡彭姓,腊月二十九过"赶年";后溪乡彭姓,腊月二十四过"赶年";可大乡和沙滩乡李姓,腊月二十八过"赶年"。过"赶年"的方式,也不完全一样。可大、沙滩乡李姓过"赶年"时,禁止杀鸡、杀猪,晚上禁点油灯,只能点烛,并通宵不熄。部分彭姓过"赶年"时,清晨得由男子做饭。饭做好,祭祀祖先完毕,再喊、孩子起床。饭后,全家出门游玩。土家人平日用鼎罐做饭,过饭"是将肉切成,加上佐料,一层米一层肉,萝卜等,合煮一锅。"年饭"做好,要先祭祀祖先。祭祀时,焚香燃烛,烧钱化纸,三跪九叩,怀念祖先功德,祈求祖先护佑。
团年时,要先给果树和犁铧、牛栏、猪圈、鸡舍喂饭,给碓、磨、锄等贴"压岁钱",以求五谷丰登、六兴旺、瓜果丰硕、财源兴隆。 关于"赶年"的来历,传说不一。有的说明朝时,朝廷调士兵赴沿海抗倭。时值春节前夕,便提前过年,团年后,将士好出征。有的说,客王派兵征打土家,年关已近,土家人便提前过春节,上山躲避。等客兵进寨住下后欢度春节时,土王令土兵鸡鸣时杀回,大获全胜。因鸡报晓有功,故过年不能杀鸡;而财物被掠走,没有食品,春节后便上山围猎野猪。有的说,贫穷的苗族、土家人负债累累,财主年关要来讨债,他们便提前过年,上山躲债。这些说法,都与古代的战争和苗族、土家族的遭遇有着密切的关系.
一、过年
过年,过年是土家族最大的节日,从腊月二十三过小年开始,到正月十四、十五结束。过大年的时间比汉族提前一天。
『土人度岁,逢月在以二十九为岁,月小则以二十八日』,『相传土司出兵,正值除日,全民间先期度岁,后遂以为常。』过年的方式很特别:『是日土民供已故土司某神位于堂上,陈以酒醴鱼肉,而置亡祖先木主于门后。祭时将牛马鸡太藏诸洞中,老女各屏息以待,谓某神在堂,不敢惊也。』土家人杀年猪后,把猪放在门角后,用蓑衣盖上,一人持刀守候。若有人从门前经过,即拿刀追赶。赶上了就拉到家里吃一顿肉。过年时,肉不细节,吃大块肉,菜不分炒,吃『合菜』,吃大碗酒,年饭用大蒸笼蒸好,吃数日,团年时,关上门,抓紧吃喝,不许说话。大年三十要吃团圆饭,并彻夜守岁。正月初一还要四处拜年。
正月间最热闹的是跳摆手舞。『每岁正月初三至初五六,夜鸣锣击鼓,男女聚齐,摇摆呐喊,名摆手』。摆手时间:『或正月、或三月、或五月不等』。但大多在正月进行。由于地区家支姓氏不同,有跳三夜、五夜、七夜,也有跳卖宽十几夜的,有的白天黑夜都跳。每个自然村有一个专供跳摆手舞的摆手堂,摆手堂里设有土王庙,庙前是空旷的坪场,坪场中栽有杉树,树上有彩灯。摆手人围着古杉树转圈跳舞,其基本动作是单摆、双摆、回旋摆三种,其特点是手脚顺摆,摆左手出左脚,摆右手出右脚,俗称『同边手』。摆手幅度不大,腰膝微曲,摆手的人『男女相携,蹁跹进退』踩着鼓点跳舞。锣鼓在的古树上,由一人敲打。摆手舞分为大小两种,大摆手以地区为单位进行,时间长,规模大,内容多,套数全;小摆手则以自然村为单位进行,时间、规模均不如大摆手。大摆手不单是进行摆手活动,还有文武大表演和物资大交流,活动多种多样,其内容之丰富、规模之宏大在其他中是少见的。
从正月初一前两天开始过,第一天称大年,第二天称小年。除夕夜,农村人家,户户都要在火垄里架起大火,烤的人面红耳赤。火垄里燃烧的大树兜子叫『火主』,是事先在前几个月都准备好了的。城镇人家则多烧白炭。『红火』预示兴旺。这个风俗大约是远古时的火崇拜的遗风。围坐聆听老人讲故事。守岁到天亮。
一年之中最鲜亮最激动人心的活闹历动,是从子时交庚时的『除夕』紧接新正开门的『出天行』祈福开始的。接财神、迎喜神、祭祖先、逐疠疫都在这一时刻进行。顿时,鞭炮声起,山鸣谷应。节日期间,土家人要吃象征吉祥如意,富富有余(鱼)的『红曲鱼』和大锅烩菜(或称合菜)。正月初举行古老的『摆手舞』会。『摆手舞』又称『舍日巴』,土家族男女青年身着绚丽多彩的『西兰卡普』(锦被),打着绣龙凤的吉祥彩旗,抬上木鼓、在二胡、唢呐、牛角等乐器的伴秦下起舞,常伴有诗歌,舞姿古朴,曲雅,优美,包括狩猎、军事、农事、宴会等七十多个动作,形象鲜明,有显著的特点和浓郁的生活气息。参加者达万人之多,场面。此外,耍龙灯,耍狮子,灯会,戏剧,武术等活动为欢乐的土家人带来无限情趣。
长阳土家人特别重亲缘,重友谊,春节时期正是联络感情的大好时期。拜年首先是男女依次拜长辈,长辈对晚辈特别是幼辈分别给『打发』,俗称『压岁钱』,故俗谚有『大人爱种田,伢们爱过年』之说。趁时,人们走亲访友,相互拜贺,俗话又有『初一拜父母,初二拜丈母』之说。
在众节日中,以『过赶年』最具特色。土家族过春节,一般比汉族提前一、两天,也有提前六、七天的,称为"赶年"。"赶年"的时间,因姓氏宗支而异。以酉阳县为例;老寨乡彭姓,腊月二十九过"赶年";后溪乡彭姓,腊月二十四过"赶年";可大乡和沙滩乡李姓,腊月二十八过"赶年"。过"赶年"的方式,也不完全一样。可大、沙滩乡李姓过"赶年"时,禁止杀鸡、杀猪,晚上禁点油灯,只能点烛,并通宵不熄。部分彭姓过"赶年"时,清晨得由男子做饭。饭做好,祭祀祖先完毕,再喊、孩子起床。饭后,全家出门游玩。土家人平日用鼎罐做饭,过饭"是将肉切成,加上佐料,一层米一层肉,萝卜等,合煮一锅。"年饭"做好,要先祭祀祖先。祭祀时,焚香燃烛,烧钱化纸,三跪液配搜九叩,怀念祖先功德,祈求祖先护佑。
团年时,要先给果树和犁铧、牛栏、猪圈、鸡舍喂饭,给碓、磨、锄等贴"压岁钱",以求五谷丰登、六兴旺、瓜果丰硕、财源兴隆。
二、元宵节
正月十五日的元宵节,事实上是春节的延续。
同历史上元宵节一样,长阳的元宵节也以张灯和观灯为主要内容,气氛尤其热烈。
因长阳是山区的原因,受到条件的限制,花灯制作的种类并不多,不象《长阳南曲·数灯》那样,一下数了99种,那只能是民间艺人的夸张。常见的是大红瓜灯、六角宫灯、莲花灯、兔儿灯、走马灯等。
城乡最热闹的游艺活动是舞龙灯、玩狮子、跑竹马、玩蚌壳精和划采莲船等。龙灯制作分青、黄、赤、白、黑五色,节数有九、十一、十三之分。表演花样有[二龙戏珠]、[云龙翻身]、[玉龙盘柱]、[金龙摆尾]、[四门穿花]等。表演最热闹的是五龙俱出,互斗雌雄,至时,大鼓大锣响彻天外,鞭炮雷鸣声震屋宇,声势格外壮观。据故老相传,县城龙舟坪时谣有『东门的青龙西关外的白,何家坪的「黑臊牯」撩不得』之说。乡间,也有玩『把子龙』的,俗称『瘟灯』,用茅扎成。还有玩『板凳龙』的,即在板凳上装一龙头龙尾,一人手执凳脚而舞之,这些龙灯,小巧灵便,亦极富魅力。
三、土地节
时在二月初二日,俗传为土地生日。古代称『社祭』,社即社神。在长阳,每逢社日,则兴『闹土地会』。但是,这种有一定规模的村社活动到年间已经消亡了,仅仅在民间还可见到这种古俗的遗存,即人们多于这一天家家整治酒肉,分散到土地庙上供,敬土地公公、土地婆婆,祈求风调雨顺。此外,无子之家也就此求育。,回家享用『牲醪』。此间,往往也有乡邻亲友三等,人们俗称『吃春酒』。
四、清明节
在长阳,清明扫墓是一项重要礼俗活动。清明当头,更属农忙时节,依时,『乡人采「雨前茶」,插「清明秧」。遇雪「桃花雪」。谚云:「贫人休听富人哄,桐子开花下谷种」……是月,旱苗生须薅,「薅头道」。苗初长去其太密,「破苗」。』
五、牛王节
各地土家族都有一个重要节日——牛王节,牛王节选择四月初七、四月初八、四月十七日、四月十八日等不同的日子,因地区而异。这一天定要杀猪,做大坨肉祭祖先。摆筵席招待出嫁的姑和至亲好友。这个节的来历流传着『牛王』神话说。古代农民刀耕火种日夜辛劳却忍饥挨饿,牛王奉命下凡了解到『三日一餐』难以活命,便擅改『圣旨』叫老百姓『一日三餐』。玉皇将它贬到凡间只许其吃。因此,土家人为感激牛王,把四月八定为『牛王节』。
六、端午节
在长阳,端午节一应习俗均照节礼如仪。端午节的习俗不同一般的是,不是一过了之,而是过了初五的头端阳以后,还有十五的大端阳和二十五的末端阳。三个端午节中除大端阳、末端阳不再悬艾、菖蒲外,一应节日饮食如旧。
七、六月六
土家地区内各处六月六节内容不同。湖北的清江流域,六月六为向王节。人们焚香烛、放鞭炮、备酒肉、祭祀向王——廪君,祈求他保佑人们在水面上航行平安。利川、龙山等地的土家人相信黑神能驱邪除秽、消免病。六月六这天燃烧香烛,抬着披红彩的黑神,名『烧黑神』。湘西严姓的土家人在六月六这天过年。有部分土家人认为六月六日是太阳的生日,要敬祭太阳神,祈求太阳神赐给阳光,温暖万物,确保丰收。有的地方又以六月六日为吃新节,人们煮酒杀牲敬神,感谢、祈祷神灵赐与丰收。
八、七月半
七月半,也是土家族较大的节日,即农历七月十三。这个节日主要祭祖,有的地方叫『鬼节』。传说这天放开了鬼门关,让所有的鬼魂回家。所以一进七月,家家户户打扫环境,并且家人不许吵闹、不许赤身露体。家中看到蛇蛙等不能打死,要焚香烧纸,说这些东西是祖先变化的,过节后要备办一些稀饭,烧些纸钱拌在里面,在大门外远处点洒完,叫做洒『鬼稀饭』,表示送祖先赶路。有的地方称『赶云南大会』。
九、中秋节
长阳土家人过中秋,一般有四项活动:
一是以月饼、点心敬奉父母或馈赠亲友,以表示对父母的养育之恩或友谊,同时以应其团圆之意。
二是设月饼瓜果点心与家人一起赏月,士人之家亦一边吃月饼,一边赏月,一边咏诗.。
三是以中秋夜月占来时气象年成,农谚云:『云遮中秋月,雨打上元灯。』
十、重阳节
在长阳,亦有饮重阳酒的风俗,县志载:『季秋九日,士人携酒登高,极游观之兴。人家造醪糟伏汁酒,其酒经年不艳,谓之重阳酒。』这种酒俗称『缸面酒』。
十一、过小年
时在腊月二十四日。腊月二十四日的过小年,是一个仅次于大年的节日。自古以来,围绕这一节日的重要俗礼便是『祭灶』,以报『火食生养之恩』。
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