凉皮里的面筋是豆制品吗 支付宝蚂蚁庄园今日最新（5.29已更新）
蚂蚁庄园的庄园小课堂又更新了，今天的问题是凉皮里的面筋是豆制品吗？答案是不是哦。发酵面筋是用生物或化学原料制成的，而凉皮面筋就是用水洗过的面筋，什么也不加。参加庄园小课堂，答对可以获得180g饲料，答错也有30g饲料奖励。快来蚂蚁庄园参加问答，喂养你的小鸡吧！还有部分朋友们想明白凉皮里的面筋是豆制品吗 支付宝蚂蚁庄园今日最新（5.29已更新）有关资讯，那么感兴趣的不要错过哦！随着神奇下载HtTpS://wwW.SQxZZ.COm笔者一起来看一下吧
凉皮里的面筋是豆制品吗 支付宝蚂蚁庄园今日最新（5.29已更新）
蚂蚁新村答案最新(2023.5.29已更新)
1、蚂蚁庄园5.29答案：
凉皮里的面筋是豆制品吗
正确答案：不是哦
答案解析：
面筋有两种，一种是普通面筋，另一种是发酵面筋。普通面筋就是用水洗过的面筋，什么也不加。
凉皮面筋属于发酵面筋，这种面筋要想使其更蓬松，要等面筋洗好后，等半个小时以后再大火蒸制。因为这样可以使面筋组织间的结构结合的更加紧密，增加面筋的持气。发酵面筋就是加入生物原料或化学原料使其更加蓬松的面筋。生物原料主要是有酵母，面肥，酒曲等；化学原料主要是：泡打粉，小苏打，臭粉，食用干冰等。
2、怎么参加蚂蚁庄园问题问答：
1.在支付宝中进入蚂蚁庄园，点击下方三个图标中第二个领饲料图标；
2.点开后选择庄园小课堂对话框，点击右侧去答题按钮，即可看到当天的庄园小课堂问题；
3.点击正确答案，只要答对了就会获得180g饲料，答错了只会获得30g饲料。
4.饲料可以喂养小鸡，只需要把右下角的饲料拖到小鸡饲料盆里即可。
2023蚂蚁庄园今日答案汇总（每日答案持续更新）
是面筋。面筋是通过多遍的水洗揉搓后的产物。它是植物蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。面筋的蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。
凉皮里面那个像海绵的是什么
面筋通过水洗揉搓后形成，洗完面筋的水经过沉淀，高温烫熟等一系列过程，可以制作成筋道的凉皮。
面筋有很多种做法，可以制作成油面筋，辣条等，同时它还是胡辣汤必不可少的材料之一。
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