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蚂蚁庄园5月26日问题正确答案：
一、你知道吗？火锅里的蘑菇很难煮，主要是因为
1、正确答案：蘑菇耐热好
2、答案解析：
蘑菇的这种“久煮不”的特质源于一种特别的物质——几丁质，又叫甲壳素。几丁质是由乙酰葡萄糖按组成、不溶于水的多糖物质，多存在于虾、蟹等甲壳中，同时也参与组成植物菌类细胞壁，结构与植物的纤维素相似。
二、古人所言的“八百里秦川”指的是
1、正确答案：陕西关中
2、答案解析：
关中地区确有“八百里秦川”之称，指的是秦岭北麓渭河冲击平原的一个地区。八百里秦川主要描写这里一年四季的好天气。
由于土壤肥沃，自古以来农业就非常发达，为秦国的繁荣奠定了物质基，所以又被称为“八百里秦川”，是文明的发祥地。
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