蚂蚁庄园今日答案莴笋的叶子能吃吗
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支付宝：蚂蚁庄园今日答案莴笋的叶子能吃吗
1.莴笋的叶子能吃吗
当然能
不能﹐没什么营养
2.正确答案：当然能
3.答案解析：
一年生或二年本植物，高25-100厘米。根垂直直伸。直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部枝白色。基生叶及下部叶大，不，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，状心形，无柄，基部心形或箭头状抱，边缘全缘，全部叶两面无毛。
莴笋可以生吃有毒吗
莴笋的营养价值十分丰富，被称为厨房里的药物，但是其味道稍微有些苦，能够刺激舌苔，帮助消化，增强肠胃的蠕动，分泌胆汁有念神助于增进食欲。莴笋的含钾量也非常高，有助于促进利尿银亮，减少高血压心脏病患者的发仔搏亏病率，莴笋可以生吃的。北方人，通常拿它来蘸酱食用，莴笋的叶也是一种营养丰富的叶菜，它的叶也是可以生吃的，现代科学家研究表明，莴笋具有清热解毒的功效，生吃就是功效的作用发挥到了最大，而且莴笋中的碘含量比较高，这对人体的基础代谢，和生长发育，都能产生非常有利的影响，碘元素，高温时极易被破坏，所以说凉拌就是一种很好的方法了。
莴笋的茎和叶，营养丰富，并且味道非常鲜美，均可以使用做菜。用莴笋为原料制作的菜品，色泽都非常艳丽，清脆，增进食欲等特点，莴笋的叶子也是可以生吃的，莴笋的吃法还有很多，莴笋的微量元素主要集中在叶内，所以说凉拌莴笋的茎和叶是保留莴笋，最有营养成分的一种做法。
青笋叶子变深还能吃吗
可以。尖叶莴笋叶片披针形，先端尖，叶簇较小，节间梁漏宽较稀，叶面平滑或略有皱缩，色绿或紫。
莴笋（学名：LactucasativaLvarangustanaIrish）又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质橡亮嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素（C11H14O4或C22H36O7）。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋搜中两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
莴笋叶为什么不能吃
能吃，莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
下面物裤态介绍一种莴笋叶的做法：凉拌莴笋叶
用料：
莴笋罩源叶 100克、熟白芝麻、酱油 10毫升
做法：
1莴笋叶洗净，切成纯咐段。
2用沸水焯烫。
3过凉，沥干水分，将焯好的莴笋叶放入碗中。
4加入禾然有机婴幼儿酱油。撒上熟白芝麻，拌匀后即可食用。
小贴士：
1、一般人群均可食用莴笋，老人儿童更适合。
2、莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
莴笋叶能不能吃
莴笋叶为什么不能吃
莴笋叶为什么不能吃，莴笋叶子是非常好的一种食物了，也是我们现在很多人都爱吃的了，经常的去吃些莴笋叶子可以很好的促进我们大家的健康，而且还能够很好的帮助我们补充营养物质，下面分享莴笋叶为什么不能吃。
莴笋叶为什么不能吃1
视力弱者不宜多食
在吃莴笋叶的时候我们要注意，首先我们需要小心，由于莴笋叶多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，所以说视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食莴笋叶，这些人群吃莴笋叶是不错的，容易对大家健康造成影响，所以吃莴笋叶的时候要小心这一个情况，容易对眼部健康造成影响。
痛风者不能吃
同时吃莴笋叶的时候和我们还要注意，由于莴笋叶归胃经和大肠红，能通乳汁消水肿，不过性凉而脾胃虚寒者应忌食，有人说素有目疾者宜忌之。由于莴笋叶中含有草酸和嘌呤，所以痛风的人也不能吃。
至于不能和什么同吃目前没有关于这方面的说法，所以我们吃莴笋叶的时候一定要小心这一个问题，痛风了就必须避免吃莴笋叶。
脾胃虚弱、腹泻便溏者勿食
吃莴笋叶还要注意，我知弯们能够发现莴笋叶不仅是营养丰富的食材，还具有药用功效。常食莴笋，有排毒利五脏、明眼目的功效。但需要注意的是，喊猛哪莴笋虽好，但也不可多食，有一些脾胃虚弱、腹泻便溏者不能食用莴笋，食用莴笋可能会加重病，对我们肠胃健康影响比较大，所以吃莴笋叶要小心这一问题。
我们吃莴笋叶是对健康有好处的，常吃可以很好的补充营养，但是我们吃莴笋叶也会存在一定问题，上面介绍的几类人群是不适合吃莴笋叶的，我们吃莴笋叶一定要小心，并非每个人都适合吃莴笋叶，所以我们必须要清楚才行。
莴笋叶为什么不能吃2
莴笋叶味道清新而且有轻微的苦味，并能加快消化酶的排出，增强人们的进食欲望。其浆液可以增加各消化器官的消化液排出，以此来加快食物在身体中的消化速度，对消化功能减弱和便秘的病人尤其有利。
莴笋叶中钠含量较高，有利于保持机体每日摄取和排出的水量平衡，可以加快尿液和乳汁的排出。对高血压、心脏病患者有一定的食疗作用。其还含有非常多的大分子多糖，能够增加肠道的收缩速度，可以帮助消化食物，加快粪便的排出。
这种蔬菜还含有很多的微量有机物质，可以保持神经系统的正常功能，其中还具有丰富的铁元素，对于缺铁锌评学有很好的食疗作用，这种蔬菜的热水成分能扼制部分癌细胞的生长，所以经常用这种蔬菜来治疗癌症。
其实，一般人都可以放心的食用这种蔬菜，但如果吃这种蔬菜过多会导致眼睛看不清楚东西，需要停止食用几天后才可以恢复，因此视力低下的人就不应该吃的太多，另外患有眼病的患者更是要尽量少吃这种蔬菜。
这种蔬菜不建议长时间或者大量服用，大量服用会发生头晕等不适反应，导致夜盲症或者诱发其他眼部疾病，若多食用引起夜盲和眼疾，只需要停食数天后就会好转。
莴笋叶也是过敏源，若对莴笋叶过于敏感，服用后就可能会出现皮肤红肿，长时间腹泻，胃动力不佳等过敏现象，因此这类人群也应该避免使用这种蔬菜，若身体情况比较差，不能食用这种蔬菜的时候，一定要遵照医嘱，不可贸然食用。
莴笋叶为什么不能吃3
一、吃莴笋叶有什么好处
研究认为，莴笋叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多，维生素b1是2倍，维生素b2是5倍，维生素c4是3倍，因此有不少人将莴笋叶丢弃不吃，实在可惜。
二、吃莴笋能预防痛风
预防痛风是人们吃莴笋的最大好处之一，因为莴笋中微量元素钾的含量比较高，它能中和人体内多余的钠，可以抑制尿酸的生成，也能加快尿酸的排出，而尿郑码酸数量过高又是发生痛风的重要诱因，因此平时多吃一些莴笋就能减少痛风的发生机率。
三、吃莴笋能利尿也能通乳
利尿也是人们吃莴笋的最大好处，它能维持人体内水电解质的平衡，能加快人体内水分的排出，对身体浮肿和小便不利都有很好的缓解作用。
另外，产后少乳的女性也适合吃莴笋它能起到不错的催乳功效。吃莴笋还能预防便秘它所含有的植物纤维可以加快肠道运动，促进大便的生成与排出。
四、莴笋叶怎么吃
莴笋叶蘸黄豆酱吃，非常清爽可口，水分够足，味道鲜而质朴。不要用开水焯，会破坏营养结构。只需用水冲洗一下即可，不骗你，真的好吃。
对了，最好是用黄豆酱因为这种酱有种甜味而别的酱是没有的，当然蘸别的酱也可以，只是味道同我形容的比起来的话实在是会有差距。
五、吃莴笋的禁忌
1、莴笋含有草酸和嘌呤碱，痛风及泌尿系结石患者食之易加重病情，故不宜食用。
2、莴笋不宜用铜制器皿烹制或存放食用，可破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。
3、莴笋叶中维生素b1、b2、c、e的含量分别是茎的3～5倍。叶中含的胡萝卜素（维生素a前体），几乎是茎的6倍。莴笋叶所富含的叶绿素，有“绿色精灵”的美誉，能润肤美容、清洁口腔、防龋除臭。因此食莴笋弃叶，大大降低了其食用的营养价值。
莴笋快收获的时候要剪枝吗
莴笋叶可以吃
莴笋叶在我们平时饮食中应该是吃的比较多的一种蔬菜，这种蔬菜的口感是非常受大家喜爱的，而且其营养价值也是相当高的，那么莴笋叶的功效与作用有哪些呢很多朋友对此并不是十分的清楚，下面就让本文来为大家介绍。
1、莴笋叶可以促进消化
莴笋叶中知缺含有一定量的纤维素，而且还含有一定量的莴苣素，在吃了莴笋叶以后，会增加胃液的分泌，而且也会加速肠道对体内食物的消化，这对于出现消化不良或者食欲不振的情况，都有非常显著的缓解效果，如果自己经常出现消化不良的话，那么一定要注重补充一些纤维素来进行调整，吃莴笋叶是很不错的选择。
2、莴笋叶可以缓解便秘
莴笋叶还具有非常显著的缓解便秘的作用，很多人都经常会出现便秘，出现了便秘的话是比较难受的，所以要进行调整很重要，注重饮食的安排是关键。在平时吃一些膳食纤维含量比较丰富的食物，可以加速粪便的排除，吃莴笋叶能够起到很好的效果，锅笋叶中含有大量的膳食纤维素，可以刺激排便，对于便秘的人非常适合。
3、莴笋叶可以减肥
莴笋叶还具有很好的减肥作用，这次很多人都比较青睐的，之所以它能够起到一定的减肥作用，是因为其中含有的热量极低，100克中含有的热量只有22大卡，这么低的热量对于想要减肥瘦身的人来说，绝对是非常理想的，通过吃莴笋叶不仅可以防止热量的堆积，还有助于减肥瘦身。
莴笋叶的功效与作用确实很多很多，在平时饮食中经常适当的吃一些莴笋叶，确实可以提高自己的身体体质，并且可以改善一搭中辩些不适的反应，最值得一提的培悉是还能够减肥。
新莴笋上长几个小莴笋这个小莴笋可以吃吗？
您好，森迟莴笋是一种常见的蔬菜，生长期比较短，一般在种植后50-60天就可以收获。在快收获的时候，很多人会有一个疑问：是否需要进行剪枝？
针对这个问题，需要根据具体情况来判断。如果莴笋长势良好，没有出现过度此腊李生长或者病局樱虫害等情况，那么在快收获的时候是不需要进行剪枝的。因为莴笋的收获方式是将整株莴笋切下，而不是像豆类蔬菜那样采摘果实，因此不需要进行剪枝来促进果实的生长。
但是，如果莴笋生长过于茂盛，出现了过度生长的情况，那么可以适当进行剪枝。这样可以让莴笋的能量更加集中，促进果实的发育，同时也可以防止莴笋的茎叶过于密集，影响空气流通和病虫害的防治。
总之，是否需要进行剪枝，需要根据具体情况来判断。一般情况下，莴笋快收获的时候不需要进行剪枝。
莴笋叶能吃吗
莴笋的嫩叶是很好的咐燃型食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美，段历而且还适合凉拌吃。只是不少人觉得莴笋叶有苦味，所以不太爱吃。
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莴笋:
别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。 地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。
茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
参考资料:
百度百科 莴笋
莴笋叶子能吃吗？
莴笋叶子能吃。
莴笋的嫩叶也是很好的食物，它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富，而且莴笋叶子制作工序也很简单，味道鲜美，而且还适合凉拌吃。
莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。
扩展资料
莴笋叶的吃法
莴笋叶我们可以炒着吃，生着沾酱吃也行，也可以烫后切细凉拌吃。还是麻辣烫的好配料。
第一种就是凉拌：用麻酱、蒜泥，味道很清爽。
第二种就是蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等，吃着很美味。
第三种就是热炒：可以莴苣一起炒，味道不错。
第四种就是做汤：鸡蛋汤里面放一些，也可以。
莴笋叶的作用：
1莴笋叶含有一些挥发性成分，属于芳香类物质，在烹饪之后香味更加浓郁，适合食欲不佳的人群食用，另外，莴笋叶还有一定的吸油功能，在吃肉食适量的食用也可缓解油腻，开胃健食。
2莴笋叶中含丰富的维生素和矿物质，对神经系统很好的调节作用，此外，它的提取物可以抑制癌细胞的生长，多食莴笋叶可以效的预防和抵抗癌症，增强人的体质。
3莴笋叶子中也有大量的莴苣素存在，它有淡淡的苦味，人们食用以后增加胃液的分泌，也能加快胃肠对体内食物的消化，对消化不良和食欲不振有良好的缓解作用。
4莴笋叶中含有大量的膳食纤维，在食用之后会在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，还能刺激胃肠蠕动，加快粪便的排出，对便秘的人群来说可改善粪便湿度，顺利排出。
参考资料
百度百科-莴笋叶
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莴笋叶吃了有什么好处，就是含有一些维生素，很普通不如空心菜叶，也不如红薯叶
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