蚂蚁庄园答案最新4.7
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4.7问题：莴笋的叶子能吃吗
正确答案：当然能
答案解析：
莴笋是一种比较常见的食材，通常人们使用它的根，会丢掉莴笋的叶子，因为大多数人认为莴笋叶子是不能吃的。其实，莴笋叶也是可食用的食物，莴笋叶的营养价值甚至高于它的根。
现代医学认为，莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基本相同。另外，莴笋叶的维生素C含量比高15倍。而且莴笋叶还含有丰富的胡萝卜素、钙、维生素、碘、莴笋素、酸、甘露醇以及尼克酸等。
莴笋叶的丰富的维生素以及钙可起到抗氧化作用，能够促进排，保持水电解质的平衡，对高血压、水肿有一定的辅助作用；莴笋叶中具有的莴笋素、酸、甘露醇以及尼克酸等，还有助于改善糖类的代谢，比较适合血糖高的患者。
4.7问题：猜一猜︰膨化零食“雪饼”上白色的"雪"主要是什么
正确答案：糖
答案解析：
雪饼是用一种用精选大米制成的膨化食品。松脆香甜、口味多样，它们大多是以精选大米等食物为原料，经过烘焙、加热等工序加工而成的。
雪米饼上的白色物质是白色糖。为了使产品符合消费者的满意，同时解决雪糕无味，并突出雪米饼的雪字，所以呈白色糖色。
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