2023年04.04小鸡宝宝考考你:“基围虾”得名主要因为
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蚂蚁庄园：2023年04.04小鸡宝宝考考你:“基围虾”得名主要因为
4.4问题：小鸡宝宝考考你:“基围虾”得名主要因为
正确答案：养殖方式
解析：基围虾是淡水育种、海水围基养殖的,其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。
基围虾有营养价值吗
1、基围虾富含蛋白质
在基围虾中含有的营养成分最高敏兆游的就是蛋白质了，通过吃基围虾来补充蛋白质绝对是非常可靠的，基围虾中的蛋白质含量极为充足，通过补充蛋白质可以有桥销效提高我们的人体免疫力，对于一些体质虚弱的人群来说，平时需要注重摄入蛋白质，好通过吃基围虾就能够摄取到很多的蛋白质成分。
2、基围虾富含镁元素
在基围虾中也含有丰富的镁元素，镁元素这种营养物质对于我们的身体健康也是非常重要的，如果自己的体内缺乏一些美元素的话，那么一定要注重补充了，镁元素尤其对我们的心脏是非常具有调节作用的，而且还可以有效的预防动脉硬化的出现，对于中老年群体来说绝对是非常重要的一种微量元素，还可以用于预防高血压。
3、基围虾富含维生素
在基围虾中含有的各类维生素成分也是比较充足的，而且也比较均衡，尤其是其中含有的维生素a和维生素b非常的丰富，此外还含有维生素d和维生素e, 这些维生素物质是我猜携们身体健康不可或缺的，通过补充这些维生素可以很好的提高我们的体质，而且能够让我们的抗病能力得到提升，尤其是对于体质虚弱病后需要调养的人，是非常适合吃基围虾来补充维生素的。
基围虾是什么
感谢您的邀请。
基围，不是虾。
基围虾，严格来说，并不是虾的学名！不得不说，聪明的的渔民总能用贴切的称呼来形容他们的食物！“基围”指广东近海的田地，为防御水患，在周围修筑堤围。这类虾有个特点，就是喜欢生活浅海区，并且在盐分较低的泥沙里，平时总是将身体潜伏在海床里，唯独留出眼睛和脑袋呼吸，像侦察兵一样，一边等候经过的食物来自投罗网，一边观察身边的动静。待到涨潮时，就会转移阵地，爬到那些平缓的堤围里，也常常在那里产卵，被渔民们发现！本想猎食的虾万万没想到，自己的特性被渔民发现了，聪明的渔民在内湾拉上渔网，或者修筑石基来等着虾儿们自投罗网。并且发明了“围基养殖”。华丽丽的上演了一出“螳螂捕蝉黄雀在后”！所以老一辈的渔民用基围所捕的虾也叫基围虾。
北方的基围虾。
如今，在不同的地区，“基围虾”具体指的虾也不一样！譬如在北方的市场上，常常说到的“基围虾”就是指新鲜的，活蹦乱跳的，满身条纹的。
南方的基围虾。
在南方的市场上，“基围虾”并不指日本对虾！大多数是指最早的“基围虾”——刀额新对虾。
刀额新对虾（Metapenaeus ensis），就是最早的“基围虾”，俗称麻虾。与对虾的形态相似，属甲壳纲，对虾科，新对虾属。它的壳比较软，体型比较小，长度8cm左右。虾体偏浅红棕色，上缘9齿，下缘无齿！比较显著的特征在于，其步足红白相间，身体上密布着褐色小点点！属于广盐性的虾类，适应能力也比较强。主要分布于日本东海岸，中国东海与南海，菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带，在我国的广东沿海地区产量较高。
基围虾大多数是淡水育种、海水围基养殖的，恰巧刀额新对虾和日本对虾均可用此种方式养殖，这些对虾具有在沙中潜伏的习性。
国内“基围虾”是伴着粤菜在80-90年代风起时进入国内，我估计和鸡尾酒相关…传着传着变基围虾，最开始是单指-刀额新对虾，刀额新对虾又叫砂虾,原产泰国，台湾省，国内广东、广西，福建沿海少量分布，这个虾特点淡低盐，驯化后可以淡水养殖，最重要的优点壳厚，耐低氧，离水后长时间不死，适于市场，饭店活体运输，出售！
但是，刀额新对虾很快的就被另一种更优秀的虾替代，这种虾就是日本对虾，俗称：花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾，基围虾，日语叫 ルマエビ=车海老，体色呈浅黄，具蓝褐色横条斑花纹，尾尖为鲜蓝色。肉味鲜美，耐干露，适于活体运销，个人认为最开始基围虾国际上应该是指日本对虾，估计是因广东不产日本对虾，由于刀额新对虾本身和日本对虾都是皮厚离水耐活的特点，就以刀额新对虾为基围虾错误的开始了…人云亦云了！
现在北方市场的基围虾都是指日本对虾，日料也只认这种虾，这个季节日本市场上1公斤（50-60头）大约人民币1200左右，中国这季节因为正是养殖上市季节，一公斤60元左右，不贵，但在各种对虾里最贵最受欢迎！很多养殖户都用大棚铺沙暂养到春节—那时一斤基围虾几百元…日本对虾非常不好养，狭盐性，也就是低盐度海水都养不活，淡水更不可能活，另外它有潜沙特性，对养殖水域底质要求高！
日本对虾，北方的基围虾
水分非常少的基围虾活体包装
这个问题其实蛮有意思的，首先全国各地对基围虾的通常叫法定义确实是不同的，主要流派包括北方渤海湾地区、华东地区、华南地区以、内陆省份说基围虾都是指不同的虾。有指淡水虾的，有指养殖海虾的，有指溪流中捕捉的等等。究其原因未经考证的个人看法是源自广东的叫法，然后随着90年代粤菜馆的流行在全国传开。但是并不是各地都有基围虾这种东西，于是乎各路小贩、批发商等就自行发挥想象搞替搭告芦代销售，形成基围虾一名多物的结果。但是各种叫法在各地早已约定俗成，所以即便再搞原产地命名恐怕也无意义。在不同的地方，吃基围虾只能要求吃的是虾而已，品种没有什么能明确的。非要在网络讨论中定义基围虾是什么恐怕只能得到一个众说纷纭的结果。
基围虾并不是虾名，而是一类虾的俗称，一般情况下，南方最常见的基围虾是刀额新友掘对虾，其俗称麻虾、泥虾、沙虾等，总之名称很多！北方俗称基围虾的虾一般指斑节虾，它俗称也很多，有黑虎虾、鬼虾、草虾、花虾等，它被联合国粮农组织通称大虎虾。至于为什么都被称谓基围虾，我想主要是养殖地，多为基围，因而被俗称基围虾！
呵呵！对不起了！
基围虾只是一种养殖知带虾的简称！各地适合生长的不同品种的虾，由于都是由沿海滩涂像房屋地基一样堆砌起来的虾池养殖而得名！形式跟南方的水稻田差不多，只是由内陆变成沿海滩涂，为便于捕捞和喂养，就像打地基一样围成一个个大小适中的格子池，简称基围虾！
最大的都在6cm左右l它外表很像鸡尾虾，通常是拈辣根生吃，但必须是活虾!这种虾相对生命为比其它虾能强一点。对虾研究不多，可能同种虾各地名称也不一样。反正都是从卖方哪里知道的名字!为什么各地长的不一样呢我只能这样告诉你，地球上同样的人。非洲，亚洲，欧洲，美洲的人都不一样。一方水土养一方人，虾也同样!
凤尾虾是什么虾？是虾的名字吗？还是菜的名字？
虾子的种类有很多，不同的种类有着不同的特点，尤其是一种叫做基围虾的虾子，非常受我们的欢迎，那么基围虾到底是什么呢接下来本文收录了相关的资料，将为大家展开具体的介绍，希望让大家能对基围虾有更进一步的了解。
1、基围虾是什么
基围虾也被人们叫做泥虾碧颂，麻虾，花虎虾等等有很多种称呼，在商业上人们都喜欢称之为基围虾携粗，这种虾子比较具有特色，属于对虾科，最长的体长可以达到19厘米，比普通的虾子长很多，基围虾虽然可以认作为海虾，但是它可以用淡水来养殖，是非常优良的一种虾子品种，做成的菜肴口味特别鲜香。
2、基围虾营养成分
在基围虾中含有的营养成分是比较全面的，尤其是其中含有的蛋白质成分相对比较高，此外还含有很多的钙元素和很多的锌元素，所以要想补充一些营养元素的话，那么在平时饮食中不妨适当的吃一些基围悔隐郑虾，不仅能够有效补充很多的营养元素，而且还能够让我们的体质得到增强，让免疫力得到提升。
3、基围虾的功用
通过吃基围虾能够为我们的身体补充充足的营养元素，可以让我们的身体变得更加的强健，尤其是其中的蛋白质省份，可以让我们的皮肤变得更好，而且让我们的抗病能力也能得到提升，此外吃一些基围虾还可以起到预防骨质疏松的作用，这主要是因为在基围虾中含有充足的钙元素，能够促进我们的骨骼生长，不管是对于生长发育阶段的小孩，还是年纪大的中老年朋友，都是比较有帮助的。
通过上文的讲述，大家对于基围虾应该有了一定的了解了，这确实是一种不可多得的虾子，营养价值是很高的，通过吃这种虾子能够为我们的体内补充很多营养，能够强健我们的身体。
扩展阅读： 基围虾 基围虾是什么
明虾、竹节虾、九节虾、基围虾有什么区别？
你好！
基围虾不是凤尾虾。
基围虾：胡穗
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现在的基围虾安全吗
明虾，竹节虾，九节虾，基围虾最主要的一个区别就是外在形态的不同。
1、明虾，在刚捕捉到这些虾的时候，明虾的外壳是比较薄的，含空耐所以它的身体会呈现出一个比较透明的状态，所以大家是按照这样子的一个形态去给他取名叫做明虾的。所以这也就是它跟其他的一些种类最主要的一个区别，并且它虾头上的根刺是特别长的，这也是比较重要的一个区别。
2、竹节虾和九节虾，第二种讲到的就会是竹节虾和九节虾，竹节虾的话，它是因为身上有一节一节的花纹，所以是叫做竹节虾，所以在辨认竹节虾的时候，一般都会以花纹去进行辨认的。而且竹节虾和九节虾确实不是同一种种类的虾。
然后就是讲到了九节虾这样子的一个种类，九节虾的话它在煮熟以后会有明显的九节的白色花纹，这也是他跟竹节虾区分开来的明显的一个特征。这两种虾的话可能要一些比较有经验谈春的人才能够马上区分的开来。
3、基围虾，讲到基围虾这样子的一个种类，基围虾它之所以是叫这个名字的话，是因为它是圈养在基围这样子的一个地方的，基围这样子的一个地方的话，就是广东所建的一种防风浪的堤坝。
在堤坝里面所养殖的虾都可以叫做基围虾，品种是一般是刀额新对虾，并且基围虾在广东里面也比较出名，而且最常见的吃法就是白灼跟清蒸。
所以以上就是明虾，竹节虾，九节虾，基围虾相关的一些区别。在烹饪这些虾的方面亏橘，各个地方都会有不同的一些方式，并且口味也是大不相同的，不管是哪一种虾还是哪一种喷饪方式，都会有人喜欢，并没有说谁不好吃或者是谁好吃这样子的一个标准的。
不安全。基围虾体内检测出呋喃唑酮代谢码歼型物检验值为374g/kg，标准值为不得检出，不符合国家食品安全规定，呋喃唑酮是硝基呋喃类广谱抗生素，截止2023年3月9日前广泛应改做用于畜禽及水产养殖业。国家已经规定迟猜，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出，食用检出呋喃唑酮代谢物的食品，可能会对人体健康有一定影响，因此不安全。
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