支付宝蚂蚁庄园今天正确答案4.7
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问题：葛笋的叶子能吃吗
答案:当然能
答案解析：
莴笋是一种比较常见的食材，是一种用莴苣，人们习惯食用的是它的。事实上，蒿笋的叶子也能吃，多种营养，适当食用葛笋叶有助于促进消化、增进食欲等。。
现代医学认为，莴笋含丰富的糖类、维生素C和钙、磷、铁等成分。每500克莴笋含有铁约12毫克，与菠菜含量基本相同。另外，莴笋叶的维生素C含量比高15倍。而且莴笋叶还含有丰富的胡萝卜素、钙、维生素、碘、莴笋素、酸、甘露醇以及尼克酸等。
莴笋叶的丰富的维生素以及钙可起到抗氧化作用，能够促进排，保持水电解质的平衡，对高血压、水肿有一定的辅助作用；莴笋叶中具有的莴笋素、酸、甘露醇以及尼克酸等，还有助于改善糖类的代谢，比较适合血糖高的患者。
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