哪种职业在餐饮业中是真实存在的
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蚂蚁庄园：哪种职业在餐饮业中是真实存在的
1O i R K 8 e.猜一猜：以下哪种职业在餐饮业中是真实存在的
小龙虾剥虾师
麻0 C 7 2 7 f辣香锅搭配师
2.答案：小龙虾剥虾师
3.答案解析
吃小龙虾时，有人抱怨剥壳会把手弄脏，} c S !没办法玩手机。为了满足这部分食客的需求，兼职“剥虾师"应运而生，高者月收入甚至过万。
什么叫餐饮行业
餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地L p *区、不同的文化下+ , % H ! z H e a，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表| E d 7 v x R b现出多样化的特点。
行业特点
一次性
餐饮服务只能一次使用，当场享受，燃毕这就是说只有当客人进入餐厅后报务才i ] ( ^ w n Y能进行，当客瞎滑人离店时，服务也就自然终止。
无形性
餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务皮神芹只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
差异性
餐饮服务的差异性一方面是指$ 5 u & 8餐饮服f h T 8 M Q务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和p A h文化程度等方面的不同，他们为客人提供的餐饮w Q S ` c \服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合x o ~ 7，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态= e j h b a { T ?度和服务方式也X $ 8 v ~ 5 8 { 6会有一定的差异。
直接性
一般的工农业产品生产出来后，大都要经n U _ Z ] 1 4 @过多个流通环节，才能达到消费者手中。如果产品在出厂前质量4 7 Z . * r l g检验不合格，可以返工，在商店里你认为不满意的商品可以1 s &不去问津，而餐饮产品则不同。它的生产、销售，消费几乎是同步进行的，因而生产者| s ] D =与消费者之间e 4 B是当Z ~ a面服务，J * H v z当面消费。
锅圈食汇这家公司，在餐饮行业中到底是怎样的定位？
服务人员应该具备的基本素质
1、语言表达能力。简洁明了。
2、服务态度，保持微答困芦笑，不应太热情
3、卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类。身上不要有反感的气味。
4、年纪问题，尽量在服务工作中，不要搀杂年纪长者。
5、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。
6、建立员工制度，包括考勤制度，责Z a Y ^任制度，奖罚制度等
7、建立工作守则，如需要迎宾时 确定时间段，如何安排。卫生处理时候，注意环境，不要影响到客人。不要餐厅嬉闹，不要餐厅与c & x客人共进食，不要把餐厅的脏的一面展示给客人，如倒垃圾，处理客人留下食物等 需要9 ) p Z Z L P ) 0注意。
8、员R 5 -工的仪态，统一制服，调整站姿，分化区域9 m M G。培养员工基本素质，i C & $ v s r a第一点要确立他们自, c t信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题 第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。
简单总结一下，我以前曾经在北京餐饮行业失败一尺没次，原因是，自己的特色，员工的安排不合理，位置不佳。希望能给清带你带来帮助
从事餐饮行业需要了解哪些知识？
锅圈食汇是以“好吃方便还不贵”的早猜w U =核心用户价值为支w Q ( v H m t \点，以比点e 8 u . g [ v V外卖更健康、更实惠，比自己买菜做誉谈饭更好吃、更便捷的“一站式在家吃饭餐食解决方案品牌”的定位M \ \ J % 5 _ d，为中国亿万家庭陆虚型提供餐食解决方案的新L 2 O答案和新方法。
就拿餐饮行凳迹迹业来说，一x o k般加盟的时候一定要了解这几个常识：
1、底料和食o p | \ \ p z 7材的供应：! } q b Z ^ Q底料是产品味道的精髓，一旦供应商出现问题，那么加盟店将无法运营，所以在加盟时应确保总部食材供应能得到有效的保障极为关键。枣并
2、店铺运营：咨询店面装修风格、设备、形象、2 : *口味、服务用语这些是否都是统一的，因为这些标准化的规定是一个品牌项目所必备的。
3、研发团队：做餐饮就是做味道，味道好才能招揽消费者的胃。因此加盟总部要有自己的研发团队，这样才能不断升级，迎合顾客经常变换的口味。
4、售后服务：很多的加p x Q 7盟商都是初次接触u ( W餐饮行业，故而加盟商的培训及后期服务是尤为关键了。要明确后期总部都提` \ p C u 6 ^州纳供哪些服务，这些服务中是否还会另S * 7 \ L 7 / O !外收费等信N X 8 U X 1 O T息都4 - ) $ & k : =要考虑在内的。
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