猜猜以下哪个城市的命名与“酒”有关
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一、4月19答案
1、你知道吗消耗人体能量最多的器官是
正确答案：大脑
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正确答案：酒泉市
二、参与方法
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2.点开后选择【庄园小课堂】对话框，点击右侧【去答题】按钮，即可看到当天的庄园^ C # x s小课堂问题；
3.点击正确答案，只要答对了就会获得180g饲料，_ a B / R M V .答错了只会获得30g饲料。
4.饲料可以喂养小鸡，只需要把右下角的饲料拖到小鸡饲料盆里即可。
有关酒水的常识，你知道哪些？
酒类术语
1酒精
任何含有糖分的液体，经过发酵便会产生醇，醇分甲醇乙醇等几种甲醇有毒性，饮用后会中毒而亡d 0 3 | 3 p Q |；乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循\ H R } F ; y K 3环，但过量饮用也会引n . * z起中毒酒类的主要成分是乙醇，俗称酒精，是一种无色透明气味飘逸的易燃易挥发液体，其沸点为78，冰点为-114
2酒度
酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法
（1）公制酒度公制酒度以百分比或度表示，是指在20条件下, 酒精含量在酒液内所占的体积比例如F s : \ N某种酒在20时含酒精38％，I ) N ~ C即称为38度
（2）美制酒度美制? # : f O酒度以Proof表示，是\ [ Y ^ 8 1 +指在20条件下， 酒精含量在酒液@ { 5 t A内所占的体积比例达到50％时，酒度为100Proof如某& W B种酒在20时含酒精38％，即为76Prooz P _ Of
另外，还有英制酒度，以Sikes表T v ~ W , a V L =示，但较少见
3酒精饮料
酒精饮料(Alcoholic Drinks)是指含有05％～755％酒精的任何适宜饮用V s @ s L E的饮料与此相对的是无酒精饮料(Nonalco5 3 0 4holic Drinks)，俗} 4 c !称软饮料(Soft Drinks)
（二）酒的分类
1按制造方法分
（1）酿造酒酿造酒是指以水果谷物等为原料，经发酵后过滤或压榨而得的酒酿造酒酒度较低，一般都在20度以下，刺激性较1 k r弱，O Z T 8 A V如葡萄酒啤酒黄酒等
（2）/ = L R 1 ,蒸馏酒蒸馏酒又称烈性酒，是指以水果谷物等为原料先进行发酵，然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏而得的酒蒸馏酒酒度较高，X } t一般均在20度以上，刺激性较强，如白兰地威士忌中国的各种白酒T i C & S V等s N c s ( B F ^ #
（30 O , | J）配制酒配制酒是指在各种酿造酒蒸馏酒或食用酒精中加入一定数量的水果香料药材等浸o | R泡后，缓扒m w 4 z 8 O Y 2 \经过滤或蒸馏而得的酒如杨梅烧酒竹叶青三蛇酒人参酒利口酒味美思等
2按酒精含量分
（1）高度酒高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地朗姆酒茅台酒五粮液等
（2）\ L - V中度酒中度酒是指酒精含量l R ( I在20～40度之间的酒，如孔府家酒五加皮等
（3）低度酒低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黄酒葡萄酒日本清酒等
3按商业经营分类
中国酒通常采用商业经营的分类方法，将酒分为下列五类：
（1）白酒白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为烧酒其特点是无色透明质地纯净醇香浓郁味感丰富
（2）黄酒黄酒是中国, T $ T c [ 7 z u生产的传统酒类，是以糯米大米（一i J ; g 5 ^ . ,般是u E Z x y [粳米）黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色E O @ | [ A p黄亮而得名其特点是醇厚幽香，味感谐和，越陈越香，营养丰富
（3）果酒果酒是以水果果汁等为原料的酿造酒，大都以果实名称命名，如/ 5 e葡萄酒山楂酒苹果酒荔枝酒等其特点是色泽娇艳，果香浓郁，酒香醇美，营养丰富
（4）药酒药酒是以成品酒（以白酒居多）为原8 f # 1扰陆昌料加入各种中草药材浸泡而成的一种; : ( ) y - -配制酒b W b x $ K ;药酒是一种具有较高滋补营养和a b x # ? K t m Q药用价值的酒精饮料
（5）啤酒啤酒是以大麦啤3 Q l 7 @ o ~ C酒花等为原料的酿造酒其特点是具有显著的麦芽和酒花清香，味道纯正爽口营养价值较高，促进食欲，帮助消化
4按V / P Z + O 6 d 7配餐方式分
外悉清国酒通常以配餐方式对酒进行分类
（S ^ : B1）开# M N胃酒开胃酒是以成品酒或食用酒精为原料加入香料等浸泡而成的一种配制酒，如` [ & ) [味美思比特酒茴香酒等
（2）佐餐酒佐餐酒_ 0 W I e主要是指葡萄酒，因西方人就餐时一般只喝葡萄酒而不喝其他酒类（不像中国人可以用任何酒佐餐），如红葡萄酒白葡萄酒玫瑰2 , 2 f E E葡萄酒和有汽葡萄酒等
（i \ Q 1 4 = 3 5 .3）餐后酒餐9 v 3 j 2 q ^后酒主要是指餐后饮用的可帮助消化的酒类，如白兰; 5 W地L f r利口酒等
（三）蒸馏酒
1中国蒸馏酒
中国的蒸馏酒主要是白酒
（1）白酒的香型中国白酒因其原料和生产工艺等不同而形成了不同的香型，主要有以下五种：
清香型清香型白酒的特点是清香纯正，醇甘柔和，诸味协调，余味净爽，如山西汾酒
浓香型浓o B r v X R L n 5香型白酒的特点是芳香浓郁，甘绵适口，/ E . L ] $ \香味协调，回味悠长，如四川泸州老窖特曲
酱香型酱香型白酒的特点是香气幽雅，酒味醇厚，柔{ D = 1 N , # 4 I和f o d F y绵长，杯空留香，S K % E如贵州茅台酒
米香型米香型白酒的特点是蜜香清柔，幽雅纯净，入口绵甜，回味怡畅，如广西桂林三花酒
兼香型兼香型U u s白酒的特点是一酒多香，即兼有两种以上主体香型，故又被为混香型或复香型，如贵州董酒
（3 a J 52）名酒简介
茅台酒茅台酒产于贵州省仁怀县茅台镇，是以高梁为主要原料的酱香型白酒，酒度为53度
汾酒汾酒产于山西省汾阳县杏花村酒厂，是以高梁为主要原料的清香型白酒，酒度为60度
五粮液五粮液产于四川省宜宾市，是以高梁糯米大米玉米和小麦为原料的浓香型白酒，酒度为60度
剑南春剑南春产于四川省绵竹市，是以高梁大米糯米玉米小麦为原料的浓香型白酒，酒度有60度和52度两种
古井贡酒古井贡酒产于安徽省亳县，0 ` J Q f k M P S是以高梁为主要原料的浓香型白酒，酒度为60度
洋河大曲洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇，是以高梁为主要原料的浓香型白酒，酒度有60度55度38度等多种
董酒董酒产- p s h于贵州省遵义z } T L 4 a市，是以高梁为主g , J要原料的兼香型白酒，酒度T ! t 8 ;为58度
泸州老窖特曲泸州老窖特曲产于四川省泸州市，是以高梁为主要原料的浓香型白酒，酒宽为! U p i Z H ~ 1 ~60度
随着消费者饮酒习惯的改变，上述各种白酒1 * D r | [近年均有酒度在28～39度之间的中度白酒面市除白酒外，中国还有一些其他蒸馏酒，如山东烟台金奖白兰地，是以葡萄为k { 7 c原料，经发酵后蒸馏而e x # p D W 3 !得
2外国蒸馏酒
（1）白兰地（Brandy）白兰地是以葡萄或其J ] * x C X U 1他水果为原料经发酵蒸馏而得的酒以葡萄为原料制成的白兰地可仅称为白兰地，而以其他水果为原料制成的白兰地必须标明水果名称，如苹q w [果白兰地（Apple Brandy）樱桃白兰地（Cherry Brandy）等新蒸馏出来的白兰地须盛放在橡木桶内使之成熟，并应经过较长时间的陈酿（如l e . 4法国政府规定至少十八个月），白兰地才会变得芳郁醇厚，并产生其色泽白兰x j w地的储存时间越长，酒的品质越佳白K I p , , 7 `兰地的酒t g w `度为43度左3 W W l O K A右
干邑白兰地（Cognac）法国是世界上首屈一指的白兰地生产国，在法国白兰地产品中，以干邑最为著名8 - A 6 c k ]干邑，又称科涅克，产于法国南部科涅克地区的一V R C ! o X l个法 定区域内法国政府规定= u W h 3 J W u S，只有在这个区域内生产的白兰地才可称为干邑（CR T 8 6 c N \ognac），其他地区的产品只能称白兰地，但不得称干邑
干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间，如VO 为10～1i G = \2年; VSO为12～20年;VSOP为20～30年;FOV为30年以上;Napoleon为40年以上; XO为50年以上;X为70年以上，等等
干邑白E + 8 O ]兰地的名品有轩尼诗（Hennessy）人马头（Remy Martin）马爹利（Martell）卡慕（Camus）d P X等
岩马纳白兰地（Armagn + ;nac）\ w - { a e岩马纳q ` O @ m P j 8 2又\ . k ; j称雅文邑，是仅次于干邑的法国著名白兰地岩马纳与干邑一d F h ( } + r =样需在橡木桶中陈酿相当长3 c ; ^ 3 1 / T (的时^ X B - ; & ; W间岩马纳酒液颜色较干邑浓，且没干邑那么多甜味，但也十分精美
岩马纳的名品有卡斯塔浓（Castagnon）夏博（Chabot）等
其他除C e I ? C 7 F 6 )上述白兰地外0 X U j y a，世界上还有一些名品，如法国的卡尔瓦多（Cal- Y n M R 4 zvados,是一种苹果白兰地）西班牙的托莱斯（Tores）美国的衣和吉（E&J）等
白兰地主要用作餐后酒，一般不掺任何其他饮料
（2）威士忌（Whisky）士忌是以谷物为原! ( R c y D 2料经发酵蒸馏而得的酒世界各地都有威士忌生产，以苏格兰威士忌最负盛名按惯例，苏格兰加拿大两地的威士忌书写为WhH m sisky，其他国家和地区的威士忌书写为WhiskX O W k n [ W C #ey) _ C \ v \ G，但在美国，两者可通用威士忌的酒度为40度左右
苏格兰威士忌（Scoo x a 9 O q ptch Whisky）苏格兰威士忌以当地出产的大麦K m D c V } W )为原料，并以当地出产的泥煤（Peat）作为烘烤麦芽的燃料，精E ] ) U Y 0 G制而成新蒸馏出来的威士忌至少在酒桶内陈酿4年以上，在装瓶销E [ % T售前还必须进行掺和调制苏格兰威士忌的名品有约翰尼沃克7 0 {（Johnnie Walker，有红方RH { h H j 6ed Label和黑方Black Label两种）皇家芝华士（Chi* & % \ i [ P qvas Regal ）白马（White Horse）金铃（Bells）等
爱尔兰威士忌（Irish Whiskey）爱尔兰威士忌以大麦小麦燕麦黑0 5 m W Q麦为主要原料（其中大麦占80％）经Z A o G V T w发酵蒸馏（三次）后入桶陈酿而成陈酿期至少四年，通常为8～15年爱尔兰威士忌的名品有约翰詹姆森（John Jameson）波威尔（Powers）老不殊苗(Old Bushmills)等
加拿大威士忌（Canadi( L 3 n Oan Whisky）加拿大威士忌以玉米和黑麦等为主要原料经发酵蒸馏后入桶陈酿而成其陈酿期一般为4～10年加拿大威士忌的名品有加拿大俱乐部（Can{ 8 7 Y m I Eadian Club） 士鉴(Seagrams)皇冠(Crown Regal)等
美国威士忌(American Whis/ K M s w o & N Tky)美国威士忌以玉米大麦等为主要原料（其中玉米占51％～75％）经发酵 蒸馏后入桶陈酿而成其陈酿期为2～4年，不能超过8年美国威士忌以肯塔基州波本(Bourbon)地区的产品最为著名其名品有四玫瑰(Four Roses)杰克丹尼斯(Jack Daniels)老爷爷(Old Grand Dad)吉姆宾(Jim Bean)野火鸡（Wild Turkey）等
威士忌可纯饮，也可加冰块饮用，更被大量用于调制鸡尾酒和混合饮料
（3）伏特加（Vodka）伏特加是以土豆玉米小麦等原料经发酵蒸馏后精制而成伏特加无需陈酿，酒度c : ! - | b D为40度左右
纯净伏特加（Straight Vodka）纯净伏特加是指将蒸馏后的原酒注入活性炭过滤槽内过滤掉杂质而得的酒，一般^ = M y p无色无味，只有一股火一般的刺激| | Z其名品有美国的斯米尔诺夫 (Smirnoff)前s i G / ?苏联的斯多里西那亚(Stolichnaya，又称红牌伏特6 f 8 B \ D 7 c `加)莫斯科伏斯卡亚(Moskovskaya，又称绿牌伏特加)等
芳香伏特加(Flavorek X z b O 7 B U 6d Vodka)芳香伏特加是指在伏特加酒液中放入药材香料等浸制而成的酒，因此带有色泽，既有j + 3 i酒香，又带有药材香料的香\ f B 7 & n L ( \味其名品有波兰的蓝野牛F y 2 ] Q =(G O q e 9Blauer Bison)前苏联( u 0的珀特索伏卡(Pertsovka)等伏特加既可纯饮，又可广泛使用于鸡尾酒的调制（{ _ ^4）朗姆酒(Rum)朗姆酒是以蔗糖汁或蔗糖浆为原料经发酵和蒸馏加工而成的酒有时也用糖渣或其他蔗糖& , W N G @ N X ;副产品作原料新蒸馏出来的朗姆酒必须放入橡木N 7 + z w桶陈酿一年以上，酒度为45度左右朗姆酒按其色泽可分为三类
银朗姆(Silver Rum)银朗姆又称白朗姆，是指蒸馏后的酒需经活性炭过滤后入桶陈酿一年以上酒味较干香味不浓p Z M N Q % H 4 /
金郎4 t Q姆(Golden Rum)金朗姆又称W 8 *琥珀朗姆，是指蒸馏后的酒需存入内侧灼焦的旧橡木桶中~ 1 V z G l V至少陈酿三年酒色较深酒C ~ p M f 7 b 2 e味略甜香味较浓
黑朗姆(Dark Rum)黑朗姆又称红朗姆，是指在生产过程中需加入一定的香料汁液或焦糖调色剂的朗姆酒酒色较浓（深褐色或棕红色）酒味芳醇
朗姆酒的名品主要有波多黎谷的百加地(Bacardi)牙买加的g h ) D摩根. [ * m x 9 2 R船长 (Captain Morgan)美雅(Myers)等
朗姆酒既可净| R F = c G ` B饮，也可加冰块饮用，还可广泛用于调制鸡尾酒或混合饮料
（5）金酒(Gin)金酒又称琴酒毡酒或杜松子酒，是以玉米麦牙等谷物为原料经发酵蒸馏后，加入杜松子和其他l l { z =一些芳香原料再次蒸馏而得的酒金酒无需陈酿，酒度为40～52度
荷兰金酒(Dutch Gin)荷兰金酒是以麦芽玉米黑麦等为原料（配料比例基本相等）经发酵蒸馏后，在蒸馏液中加入杜松子及其他一些芳香原料再次蒸馏而成荷兰金酒具有芳香浓郁的特点，并带有明显的麦芽香味，其名品有波尔斯(Bols{ w 1 : s j 5 + d)宝马(Bokma) 汉斯(Henkes)l f v等
荷兰金酒7 $ 0 z M D V N只适宜作净饮，不能与其他酒类饮料混合以调制鸡尾酒P I v
干金酒(Dry Gin)干金酒是以玉米麦芽裸麦等为原料（其中玉米占75％）经发酵 蒸馏后，加入杜松子及其他香料（以杜松子为主，其他香料用量较少）再次蒸馏而成其主要产地是英国，名品有哥顿(Gordons)将军(BeO X z S c Y q .efeater)得其利(Tanqueray)老汤姆(Old Tom)等
干金酒既可纯饮，又可广泛用于调制鸡尾酒
（) . Q ! A : z6）特吉拉(Tequila)特吉拉酒产于墨西哥，是以一种被称作龙舌兰（Agave）的热带仙人掌类植( i I物的汁浆为原料经发酵蒸馏而得的酒新蒸馏出来的特吉拉需放在木桶内陈酿，也可直接装瓶出售其名品有凯尔弗(Cuervo)斗牛士(El Toro)欧雷(Ole)玛丽亚西 (Mariachi)等
特吉拉酒可净饮或加冰块饮用，也可用于调制鸡尾酒在净饮时常用柠檬角蘸盐伴饮，以充分体验特吉拉的独特风味
关于宋朝的酒与酒楼的简介
酒是人类生活的主要r J P饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，享誉中外。约在一千年以前的宋朝，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为人们饮用的主要酒类。酒渗_ B U透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作，文化娱乐到饮食烹饪，养生保健，社交应酬等各个方面都占有非常重要的地位。
1长安酒W ` ~ , 9 2 t f会
提到长安酒会，你一定能想到杜甫的《饮中八仙歌》。为什么在杜甫这么多作品b v n \ = 2 M x中独独最喜欢这首呢？原因不外乎V g b两个字：热闹。这首诗十分热闹有趣。把“八仙”的姿态描写q $ O V g o ~ Q的活灵活现。那到底是一种什么盛况呢，我们只能从作者的诗当中来体会了3 \ {。这饮中八仙分别是：诗人贺知章、汝阳X s Z Z F王李琎、a & O x v [ , z ?左相李适之、美少年崔宗之、素食主义者苏晋、诗仙李白、书法家张旭、辩论高手焦遂等八人。虽然正史中并没有关于这次酒会的记载，但是唐朝时期各种酒会盛行2 h F n { % j，参与者众多。这饮中八仙都是当时的名人，或同朝为官、或诗文相交、或意气相投。所以他们八个人在一起聚一个酒局的可能( S = a y性很大。q K u 8 # m j _而且很有可能不止一次。杜甫用诗把这种场面记录下来并传于后世。
酒神酒仙、高朋9 & Q [ Y满座；你来我往，推杯换盏；觥筹交错，满座皆欢；坐而论道，醉而忘忧；酒中乾坤，杯中日月。这么喝下去神仙v p 4 D Q \也会醉倒的。于是乎，就有了：
一仙贺知章：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠
二仙汝阳王：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流延，恨不移封向酒泉
三仙李适之D h V *：左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称世贤。2 X P X Y u k
四仙崔宗之：宗之潇洒美少年，举觞白眼望青P J = K y ;天，( @ & , M y V { A皎如玉树临风前。
五仙苏晋：苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
六仙李白：李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙s e & q。
七仙张旭：张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。) 1 . M U
八仙焦遂Q ~ = P H：焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。
2鸿门宴
提到鸿门宴，这恐怕是中国历史上最惊险的一次宴会了吧。参与者有刘邦、项羽、范增、张良、项梁、樊哙、0 \ K I e p x H ,项庄。都是秦末农民起义中呼风唤雨的人物。W N u c j 4 Q { |一时间风云际会，楚汉群雄龙骧虎步，聚于新丰鸿门。
整个鸿门宴的过程跌宕起伏- J n ! h，险象环生，刘邦屡屡处于危机之中，却次次能化险为夷。故事的具体情节就不在赘述。我m d J ] G x U ! =们谈+ s y W ` 6 D + E谈酒在这次聚会中发挥的巨大作用。
一：酒是刘邦拉拢项伯的道具：刘邦这个市井无赖，惯于耍弄B M n \ S = 0手腕，为了实现自身的目的，往往不择手段。他请来项伯，“兄事之”，亲为敬酒，祝寿；“约为婚姻”，结成亲家，加大感情投资，以达到搭友攀亲派嫌，为他所用的目的。觥筹D _ b y j l = m H交错之间，i p 4 x / 9 [ k ^气氛慢慢融洽，感情渐渐升温，称兄道弟，亲密无间，俨然一家。
二：酒是项羽原谅刘邦的标志：刘邦一到鸿门，就谦卑地哄骗项羽：“臣与将军戮力而攻秦，将军战河北，臣战河南，然不自意能先入关破秦，得复见将军于此。今者有小人之言，令将军与臣有郤。这段话e . o z语精彩绝伦，被王立群老师称为史上最精彩的“说词”。刘邦说完后再看项羽的反应：项王曰:"此沛公左司马曹无伤言之\ U 8 G ? K e g ~，不然? w + q h f ^ w {，籍何以至此？"项羽主动说出是曹无伤告的密，项羽当初的怒气很快化为乌有，于是项羽原谅了刘邦，还“留沛公与饮”。留刘邦喝酒，便是项羽原谅刘邦的标志。
三：酒是项庄入帐舞剑的借口 ：酒宴上，H . , & # d * M范增想除掉刘邦，但面对项羽的“默然不应”感到丈二和尚摸不着头脑，于是自作主张，出召项庄，让他入帐敬酒，趁机下手。项庄听p 3 S n = E o K从范增的计策，入帐敬R z M / M ] x g酒，然后以“君王与沛公饮，军中无以为乐”为名，请求舞剑，助助酒兴，敬酒助兴纯} K R w B Y Q ;粹是借口，趁机刺杀刘邦才是目的所在。
四：樊哙怒斥项羽的引子 ：当张良发现项庄舞剑，意在沛公时，赶快出去召来勇士樊哙，樊哙立即带剑拥盾，闯入军帐，怒视项王，“头发上指，目眦尽裂”。气势压倒项羽，项羽称他为“壮士”，赐酒，赐彘肩。对g i *斗卮酒，樊哙j \ g S“立而饮之”，对彘肩，则是“覆其盾于地，切而啖之。”项羽见樊哙大口吃肉，o 3 Y J E # @大碗喝酒，如此豪爽，问道：“壮士！能复饮乎, ` / O R M？”樊哙立即接过话回答“臣死且不避，卮酒安足辞！酒，是樊哙顺手牵来的引子；酒，使得樊哙忠勇无畏的个性得到充分展尘饥手现；酒，给了樊哙语言的d c ~ | % R 9 E |灵感和怒斥的胆量，言语得体，理亏而气壮，所说的谎话几乎与刘邦对项伯讲的一模一样，刘邦君臣口径一致，滴水不漏，无懈可击。
五：刘邦不辞而逃的托词：刘邦善于察言观色，他在寻找虎口脱险的机会肢桐，当樊哙慷慨陈词，怒斥项王后C $ ! F (，他见项王“未有以应”，他趁气氛稍缓之机。立o ~ H | _ X r即以“如厕”为名，逃离酒Z ^ { F D U n C {席。在樊哙的力劝下，又1 | 5 r ( : }赶快不辞而别，逃回军营，张良留谢，则以“沛公不胜杯杓，不能辞”为托词，说刘邦喝醉酒了，不能告辞，替刘邦开脱，刘邦得以顺利脱逃。
一出鸿门宴，表面上看是一场觥筹交错的宴会e X $ ^ 5 m s = 8，实际上是一场斗智耍权的政治斗争，惊心动魄、扣人心弦。情节波澜起伏，人物形象饱满真实，这些都与酒密切相关，如果抽去“酒”的成分，《鸿门宴》的色香味W ` % w ? A j 8将大打折扣！
3煮v : _ a n T \ p酒论英雄
青梅煮酒论英雄，是《三国演义》中最为精彩的内( ~ o 3容之一。这一场酒局的主角只有两个人：曹操和刘备。但这场酒局C B ) 2绝不是你好我好大家好的欢聚，而是一场政治试探和政治表态的会面。充满了杀机。曹操用煮酒方式来试探刘备是否有图谋天下的野心。在曹操眼里袁绍、袁术x W ~ N等人都不是英雄，而刘备最有可能与之争S a z F v霸天下。如果刘备不用“害怕打雷”来掩饰自己野心的“韬光养晦”计策，就会被曹操作为优先解决的对手杀掉。
4群英会
群英会蒋干中计是一个典故，出自《三国演义》第四b f { K c I D十五回，是指7 w u周瑜假装泄露机密，让奸细蒋干中计，以达到自己的军事目的。群英会中周瑜大摆宴席，并禁止在宴I d J t o t F 6 P席中间谈论曹操与东吴的军旅m 0 S H c N 3之事。周瑜说：“我自领Z a D v Z \ k Q军以来，滴酒不饮；今日见了故人，又无猜忌，当饮一醉”说罢，大家畅饮。觥筹交错。瑜又引干到帐后一望，粮草堆如山积。瑜曰:"吾之粮草，颇足备d K j否"干曰:"兵精粮足，名不虚传。"瑜佯醉大笑曰:"想周瑜与子翼同学业时，不曾望有今日。"干曰:"以吾兄高才，实不为过。"瑜执干手曰:"大丈夫处世，遇知己之Y $ 9主，外托君臣之义，内结骨肉之恩，言必行，计必I ) l 9 W . u A n从，祸福共之。假使苏秦、张仪、陆贾、郦生复出，口似悬河，舌6 o 3 m _ ( * S 6如利刃，安能动我心哉!"言罢大笑。蒋干面如土色。
瑜复携干入帐，会诸将再饮;因指诸将曰:"此皆江东之英杰。今日此会，可名群英会。"饮至天晚，点上灯烛，瑜自起舞剑作歌。歌6 a ^ =曰:"丈夫处世兮立功名；立功名兮慰平生。慰平生兮吾将醉；吾将醉兮发x s I ( x c z狂吟！"歇罢，满座欢笑。之后，周瑜假装醉酒给蒋干演出了一场好戏，蒋干也假装醉酒不知不觉的中计。两人就在酒醉酒醒之间，结束了蔡瑁，张允的身家性命。也算是蒋干为东吴立下了一大功劳V T , _ E K。
5千叟宴
千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清朝宫中规模最大，与宴者最多W D , ) r的盛大御宴。按照清朝惯例，每五十年才举办一次千叟宴。1722年康熙帝在阳春园宴请全国七十岁以上老人2417人。1785年，乾隆为表示其皇恩浩荡，在乾清宫举办了千叟宴。宴会之大，盛况空前，约有三千名老人参加了这次宴会。这些人中有皇亲国戚、前朝老臣、饱学鸿儒，也有奉命进京的民间老人。据说当时最长寿的一位老人已经141岁。乾隆和纪晓岚为这位老人做了一副V d E i ?对联：花甲重开，外加三七岁月；古稀双庆，内多一个春秋。堪称绝对。
这种酒局体现出来的皇家气派与民间大不相同。不仅有免费的满汉全席，还有皇家贡酒。4 } I在这五十年一遇的宴会上，老人\ f ) U : y # = 5们争先恐后，一边说着S . d M O“皇家政策好”，一边大快朵颐，醉倒的老人不在少数。这场浩大的酒局，被当时的文人称作“恩隆礼洽，为万古未有之举”。
宋朝餐饮是我国餐饮~ c ~ r A V #历史上的鼎? [ 6 2 [ & \ f盛时期。据记载，宋朝的茶坊酒肆已经遍布开封城的大街小巷，冲嫌饮食业生意兴隆。仅开封城内“正店”（大酒店）就有“七十二户”，这类大酒店往往“绣旌相招，掩翳天日”；“脚店”、w 7 2 $ c R“茶坊”X , : 5 v（小型酒店）不能遍数。酒店、茶坊、歌楼、妓馆的发展尤其兴旺。杭州的官办酒库（自酿自卖）有13家，每库都有一至二座高级酒楼。小有名气的民办酒楼，o 3 E U也有1w ~ g G8家。这些酒楼，摆华筵，J : h D l \请豪客，夜夜达旦。其次还有各\ P C C $ W w B种特色食店，如“茶分店”，以卖饭菜为主2 0 j J / z 3 9 \；“包子酒店”，主要卖鹅鸭包子；“宅子酒店”，样子像仕宦人家；“花园酒店”，环境幽雅像花园。如按菜系分类，则有“南食店”，供应南方菜；“北食店”，则供应北方菜；“羊饭店”，主要卖羊肉酒菜；“川饭店”，卖汤面为主；“荤素从食店”卖各色点心。再次是沿街巷流动叫卖的零售熟食摊贩。他们出没夜市庙会，顶盘提篮，直到偏僻坊巷，比比皆是。这样，形成一个分等划类的城市饮食市场网络。
宋代全国w q \ / 2 ,各地此判颤名酒很多，据记载北9 H # P r N f X z宋名酒近100种，南宋名酒50余r { D种森败。当时流行的{ 2 / a I 7 h酒类大致可分为黄酒、果酒、药酒和白酒(大烧酒)四大种类。皇帝以饮宴$ K * R G t - m e笼络大臣，文人以酒助兴作诗，士庶百姓婚嫁寿庆，也离不开酒。在饮茶方面，宋人也颇为讲究，客人来时要用名茶招待，叫做品茗。当时太学生有一种茶会，聚集饮茶，谈天说地，成为一种联谊组织。由) t 6 q \ 1 H 9于饮酒饮茶习惯成风，婚丧待客都有专门的茶酒厨子及器物供人们雇佣和租用。除此以外，在宋代城市中还有许多凉饮店，出售饮料。
宋真宗景德年间，商酒茶盐四项税收的总额为1233G V - Y #万贯，其中酒税428万贯，到宋仁宗庆h J P #历年间，仅酒一项税收全年就可得1710万贯，40年间酒税增长了四倍。由此可见酒业在两宋时期的兴盛。
名店林立、装N 0 : J 4 D n { $饰豪华
宋朝高档大型酒楼林I * b立，如汴京的仁和店、会仙楼，杭州的武林园、熙春楼，饭、菜、酒一应俱全，店内长廊排阁，分有楼座及楼下散座。有些饮食店，或经营很有特色，或因烹调技[ E H g # ? : $ c术高超成为传诵一时的名店，如王楼包子、万家馒头、梅家鹅鸭等等，都号称“东京第一”、“最为屈指”。
宋朝各酒楼的环境布置、门面装饰和器具陈设极其讲究、豪华。杭州因得自然景观之胜，酒楼多依山傍水，风景优美。如涌金门外西子湖畔的“丰乐楼”，瑰丽宏伟，亭台轩榭，登楼可俯瞰西湖，与游船画舫合奏对唱，是文武官员经常欢宴的地方。有些酒店茶肆，或张挂名画，或插四= I E d时花，或巧设盆景，吸x M Z d X 7 k z V引顾H ; y客。每逢节日，京城所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，或摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。当时虽然还没有空调设备，但夏天增置降温冰盆，冬天设取暖水箱，让顾客常年有温暖_ 1 g ? e + b /如春的感觉。很多酒楼用的都是金银酒器，甚i y 4 ] y C E p至贫下人家到酒店买酒，也用银器供送。
歌妓招徕生意
尽管- N [宋朝士大夫阶层崇尚“男治外事? O + O W，女治内事”，女人不能随便出入家门，但在下层百姓中，很多女人M J ] V v ^进入商业圈活动在市井中，尤其在酒店业中。酒R l Y楼往往用歌女、妓女吸引客人、招徕生意。官吏的升迁奖惩也要与其酒课税收直接联系，因此大量妓女受官府雇佣从事酒业促销。据记载，北宋初年，京都的酒店门前装饰豪华、艳丽，酒店楼上长廊有数百个浓妆艳抹的歌女、妓女，或招揽6 t 9 X客人或等待客人召唤，远远看上去像一排仙女。宋朝流行“歌伴宴i $ C =”，往往权势阶层边喝酒边赏乐，高兴时还E \ x N l r _ `会即兴做诗赋词。歌妓也有才学冠绝的，色相7 Q G [ o c好、技艺高，且才智、学识和艺术趣味都非常出众，她们的雅趣、婉约让权势阶层、文人雅士为之倾倒，和这样的绝世美女加才女同桌共坐齐续佳话，岂不非常浪漫而又惬意？据记载，“浪子词人”温庭筠、柳永等就与歌妓交往甚密，歌妓成了词e * Z U f A _ $ }人合作者、演唱者和传播者。所以很多“有闲阶级”终日泡在酒楼饮酒作乐，促进了酒楼、酒肆的发展。
除酒业外，妇女在饮食业中也发挥了积极作用，她们不仅参加生产，还从事管理和经营。很多店铺甚至以她们的称谓命名，如曹婆婆肉饼、宋五嫂鱼羹等。此外，宋代城市中出现了大批从事歌舞、戏剧、游艺、杂耍、说书等行当的女艺人和瓦子、勾栏等y t t ) : t娱乐场所。北宋汴梁最大的演出场地象棚，可N N o ; E容数千人，风8 1 , O雨寒暑，各棚观众日日爆满。南宋临安的瓦子以北瓦为最大，有勾栏13座，女艺人较北宋更多。
服务“现代s q Y @ y P T f O”、价格合理
两宋饮食业最大的特点是，服务周到、价格合理、从业@ H z ? m Q ? J u人员众多，惠及不同的社会层。一5 % 1 r y R = J般情况下，顾客登门，便有人“提瓶献茗”，入座后，先饮酒一杯，付几贯钱，叫“吏酒”。然后，端上“看盘”（类似现在的菜谱），让顾客看看样菜Z ( H G，并报菜名，一人拿纸张，遍问点g D c K什么酒菜，一一记清，唱念报与厨房。厨房里有“铛头”，记录在案，依次烧菜。过一会儿，行菜者（类似现在的传菜员），左手端几盘、右手持几碗上菜。如有差错，必遭“叱骂”、罚工钱，严重的“逐之”。如顾客有急事，要快速上菜，酒店就先上盖浇饭之类，] \ #再上细菜，近乎现在的“快餐”。有的顾客胃口小，还可以叫半个汤面r s z % K &（即半碗面条）。
根据不同的经济条件和消费水平，高的可以近百两银子一席，低的几十文铜钱一顿，不同的阶层都有不同的消费去处。
酒店里，除了主要从业人员厨子外，f r 2 e 4 { 2还有街坊妇P - &女，腰系青花布手巾，头梳高髻，为顾客换汤斟酒的；有不呼自来，到筵前吹弹歌唱，靠顾客给小钱物打发走Q Z h i y ! 4 `的；有自动献W e N j f `上果子、香药之类，供顾客醒酒的。总之v 8 6 r ;，只要使顾客称心如意，无所不有，也无奇不有。顾客如果在家里宴客，则有“承包人”，租赁器具，供应酒菜，包括下请书，安排座次，尊前执事等等，都有人承揽备办，主人只要出钱，不用费丝毫力气。更重要的是= $ T } / J X ( a，无论在汴州还是杭州F K E M ? 2，饮食业都有夜市，通宵服务，从天明到五更，供应的饭食B N A O N W _ (品种不同，对顾客来说，真是方便极f A y l ] w I了。
既有“茶坊”，又有提壶叫卖人
宋朝，喝茶也是人们生活的重要组成部分。饮茶场所也有茶楼、茶肆之I F y / A j \ # h分，不同身份的人自有取舍。除了固定的饮茶场所“茶坊”外，还有提壶往来叫卖的P D G K - l人。在杭州城内亦有一种流动的茶担、茶摊，称为“茶司”，服务对象为普通民众。在宋朝，最上品的龙凤团茶，一斤售价黄金二两。北宋以前的城市，一般是坊、市分区，即居住区与商业区严格分g Y ^ % N X开。宋朝时，随着城市的发展，彻底打^ R l p B破了坊e V ~ U N @ / R、市界线，市内出现“瓦子”（娱乐场所），内有“勾栏”（演出b S { X d场所）、酒肆6 9 W和茶楼。宋代都城茶肆茗坊遍及大街小巷，而且由都市普及到乡村。
宋代茶坊实行雇工制，茶肆主招雇熟悉烹茶技艺的人，称为“茶博士”，进行日常营业。茶博士是城市中职业专业化较强的技术雇工，是市K } 5 O $ #民阶层中有特色的人群之一。为了吸引顾客，宋代的茶肆十分重视摆设，到l A q } a ;了南宋，更是精心布置。据记载，当时杭州茶肆( . e 9 u是：“插四时花，挂名人画，装点门面。”大茶坊更是富丽堂皇h ) 6 H，讲究文化装饰，营造品饮环境。苏东坡也有“尝茶看画亦不恶”的诗句。
为吸引不同层次的顾客B ` 4 a 9 a 2 7 [，茶肆提供的服务亦日益多\ } x f i Q 7样化，各样娱乐活动应运而生。娱乐活动中较为普遍的是弦歌，茶肆] t C v 4 j中的弦歌大体可分为三种类型：一是雇用乐妓歌女，这是茶肆用以招揽顾客的重要方法之一。二是茶客专门来茶肆学乐学唱；再是安排说唱艺人说书，还有博弈下棋等活动。茶馆除供应茶水外，也开始供应糕点。茶在中国最早是作为药用，用以佐餐和解渴。经过漫长的过程，才开始有了清饮，即用开水冲泡，茶中不加任何佐料。但调饮的方式一直存在，唐代流行煎茶法，煎时用姜、盐。这种习俗到宋仍然存在，不过人们更为喜爱清茶。
一般茶坊中都有各种茶和汤供应顾; v K I客。南宋临安的大茶坊F p a g“四时卖奇茶异汤”，所卖的冷饮有甜豆沙、椰子酒、豆儿水、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜儿、木瓜汁、沉香水等。妇孺皆知的《水浒传》中提及的茶汤亦是多姿多彩，潘金莲四次到隔壁王婆茶铺，便提到四种茶汤：梅汤（茶中放几粒乌梅煎制而成）、合汤（一种甜茶）、姜茶和宽煎叶儿茶。宋代有的茶肆在卖茶业之外还兼营其他生意，比如旅馆或浴室。
宋时出入茶馆的人很广泛p 9 % N o b o C M，王公贵族、文人雅士、乡野村民，甚至天下至尊的皇帝也会一\ } # ?时兴起% T Y ? + I Y，来光顾一下。虽然众多的人喜欢出入茶馆，但在宋代士大夫看来，茶馆仍旧是鄙俗之地。士大夫饮茶与普通百姓饮茶有区别：普通百姓好调饮，所以茶馆9 ! v f中s \ b [ : D t R o备有多样茶汤；士大夫则尚S K f | X F +清饮。普通百姓饮茶，添加J r c (佐料，味厚香浓，重实用，可解渴疗饥；士大夫饮茶H # = z j 7 J @ ~，重在品，在于玩味茗、水、器、境、人所构成的意境。
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