人们平时吃的红薯其实是它的
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1.人们平时吃的红薯其实是它的
根部
部
2.正确答案：根部
3.答案解析：
我们平时吃的红薯其实是它的根部，红薯是一种一年生的本植物，红薯的品种也非常的多，不同品种的口感和甜度也是不同的。它的块根有储存养分的功能，还有非常丰富的淀粉在里面，而且它的块根还能用来繁殖，上面分布着芽眼。
红薯的基本知识点
红薯含有蛋白质，淀粉，氨基酸，果胶，膳食纤维素等多种维生素和矿物质，还含有钙，铁，铜，硒，钾等十余种微量元素。红薯中含有一种赖氨酸物质，而大米、面粉恰恰缺乏这种赖氨酸，将红薯与米面搭配食用，可以全面补充蛋白质。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，可以刺激肠道，增强蠕动促进排便。红薯以低热量和高纤维闻名，几乎不含脂肪和胆固醇，不饱和脂肪酸的含量十分丰富，是其它食物无法比拟的。膳食纤维既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取，又能分解体内的胆固醇，促进脂质的新陈代谢，可以有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的。红薯中的膳食纤维，还具有阻止糖分转歼庆化脂肪的特殊功能。另外，红薯中含有大量淀粉，氏凯握食用后可以产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，有减肥瘦身的功效。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。食用红薯可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯还富含钾元素，它可以减轻因过分摄取盐分而带来的弊端。钾孙猛和钠是影响血压高低的重要元素，摄入足够的钾可以排除多余的钠。红薯含有丰富的维生素C，胡萝卜素和叶酸这三种微量元素。常吃红薯可以有利于维持人体的正常叶酸水平。日常饮食中食用红薯可以迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质，维持人体血液弱碱平衡，同时将镊入人体的胡萝卜素转化为维生素A。
红薯是最常见的粗粮，有哪些养生的功能？
因为要腾地方种油菜，所以前一阵把红薯都挖回来了，种的不多，自然也没有上市去卖，准备留到春节期间送给亲朋好友或炸红薯丸子，或做些红薯稀饭涝些油水。现在也有到农村流动代加工红薯粉的，等到他们来了也可以加工一些，在当地酸辣薯粉汤也是一道名菜。
对吃薯的好处，现在说法很多，农村出身的咱哪懂那么多元素含量，营养成分的比例呀。不过我清楚红薯是粗粮，饮食粗细适宜，才更有益身体健康。
地瓜含有丰富的维生素，蛋白质，地瓜腚粉，长吃地瓜具有消除肿瘤，仰止癌细胞生长的作用，同时有抗衰老，滋润皮肤防皱的作用。但是不要吃的过多，地瓜属于酸性，容易引起胃酸、胃胀气、烧心 ，一顿饭吃一校块为益。
今年的地瓜好卖，其实栽红薯的片赚不了多少钱，我栽六亩，每亩一千五百元，亩产四千到五千斤，收红薯有点仔细，残次品有点多，地里的卖价是五角钱，今年的价格好，仅仅是后来的价格上扬，前期是差不多，据听收地瓜的说，今年旱，地瓜的败纤历产量普遍不高，物以稀为贵，加上媒体说吃地瓜能抗察搜癌，有多种好处，不过，确实不错，现在口感好，营养丰富，我担心下年的行情，因为很多人看到了好价格。
现在地瓜的品种特别多，什么紫皮的，紫心的，黑心的，不过作为农户，还是喜欢以前的那种红心的地瓜和白心的。红心的地瓜又绵又甜，煮熟切成条，在炉火边慢慢烘烤，就是小时候最好的零食之一了。
现在城里人越来越注重养生。觉得地瓜有什么什么好处。但是，就我个人而言，倒觉得好处没有专家说的那么夸张吧。就是一普通作物，吃多了会腹涨，胃会泛酸，能饱腹。生活水平高了，生活好了，都不用再竖槐地瓜果腹了。再说了，地瓜那有肉好吃啊，是不？
红薯是非常好的一种粗粮，经常吃一些可以保护视网膜，清山裤理肠道和血管壁上的垃圾，平衡人体酸碱度，还有暖胃的功效，作用非常的大。
1眼睛保护“小卫士”
视网膜中有两种负责视觉功能的视细胞，维生素A对维持视细胞的正常功能是不可或缺的。一旦缺乏维生素A，视觉对象将变得模糊不清，甚至夜盲症也会在晚上发生。红薯中含有丰富的维生素A，所以多吃红薯可以滋养视网膜，在一定程度上提高视力！
2人体“保护伞”
在许多中医古籍中，红薯被誉为简码“长寿食品”。它可以中和人们吃的各种食物的酸度，维持体内的酸碱环境，它所含的粘蛋白也可以去除心血管壁上的脂肪，在一定程度上可以降低心血管疾病的风险。
3肠道“清道夫”
甘薯热量很低，也含有大量纤维素。这种物质能促进胃肠蠕动，还能让人感到饱。它能帮助肠道排出内部排泄物，具有减肥的作用。用它代替一日三餐作为拦唯哪主食，效果非常好！
4胃的“暖宝宝”
根据中国医学经典记载，红薯性质温和，味道香甜。进入脾肾经具有补中活血、益气生津、暖胃养五脏等功效。经常食用红薯可以有效缓解胃不适，如腹胀、胃痛和消化不良。
不过大家要注意，每天红薯的食用量保持在300克左右即可，如果吃太多会让你感觉烧心哦。
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