莴笋叶子能吃吗
少许喜欢支付宝的网友们不知道莴笋叶子能吃吗有关内容，感到兴趣的网友们一起看看吧。
支付宝：莴笋叶子能吃吗
小鸡宝宝考考你莴笋的叶子能吃吗
当然能
不能﹐没什么营养
正确答案：当然能
答案解析：
一年生或二年本植物，高25-100厘米。根垂直直伸。直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部枝白色。基生叶及下部叶大，不，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，状心形，无柄，基部心形或箭头状抱，边缘全缘，全部叶两面无毛。
莴笋叶子能吃吗 莴笋的叶子怎么吃
1 莴笋叶子能吃吗
可以。
莴笋叶子中含有大量的维生素A、B族维生素以及钙、磷、铁等物质，含有一定量的油质及脂肪，这些营养成分能增强人的视力、增强神经功能，而且莴笋叶子安全无毒，是可以食用的。
2 莴笋的叶子怎么吃 凉拌莴笋叶
原料：莴笋叶200克、熟花生米20克、芝麻酱、盐各适量。
做法
1、将莴笋叶洗净后，放人烧开的水中，烫片刻后捞出，切成段; 将熟花生米去皮，切碎。
2、芝麻酱倒亮指人碗中，倒人一些凉开水，彻底搅拌均匀，使水与芝麻酱完全融合，加入食盐调匀。
3、敬悄配将调好的芝麻酱浇在莴笋叶上，再撒上花生碎即可。
莴笋叶豆浆
原料：水发黄豆40克、水发绿豆50克、莴笋叶25克。
做法：
1、将绿豆提前6小时浸泡，黄豆提前8小时浸泡。
2、将泡好的绿豆、黄豆洗净，自然晾干。
3、将莴笋叶洗净，切成小段，与黄豆、绿豆一起放入豆浆机中，加水至水位线。
4、在豆浆机上选择“五谷”按钮，让豆浆机自然工作。
5、最后把煮好的豆浆倒入滤网，滤取豆浆，再倒入杯中，去沫，即可食用。
莴笋叶豆腐汤
原料: 豆腐200克、胡萝卜50克、水发冬菇50克、莴笋叶、鸡汤、盐、香油、植物油、姜末各适量。
做法：
1、豆腐洗净，切小块备用；胡萝卜洗净，放入沸水内焯熟，捞出切成小丁; 水发冬菇洗净，切小丁。
2、莴笋叶洗净后切段；姜洗净，切末。
3、油烧至七成热，加入冬菇丁、胡萝卜丁翻炒。
4、加入鸡汤、豆腐块煮沸，放入莴笋叶、姜末略煮。
5、最后加入盐调味，出锅前淋入香油即可。
蒜蓉莴笋叶
原料：莴笋叶400克、适量大蒜、食盐、食油、食糖、香油等物质。
做法：
1、将莴笋叶洗干净，切段备用；大蒜切成碎末。
2、莴笋叶放到开水中，焯水1分钟左右。
3、锅内加入葱油，下入蒜未炒香，运粗再放入莴笋叶，加盐、糖翻炒均匀。
4、最后出锅时淋入香油即可成菜。
3 莴笋的叶子是油麦菜吗
不是。
由于油麦菜与莴笋叶子形态类似，因此，不少人会将两者混淆，但是莴笋叶不是油麦菜，油麦菜是叶用莴苣的一个变种，只有叶子部分可食用，营养价值远远高于莴笋叶，属于蔬菜中的上品，而且莴笋叶子炒食后会带有一点点苦味，而油麦菜没有这种苦味素，口感脆嫩，甘甜可口。
4 吃莴笋叶子有什么好处 润肤护眼
莴笋叶富含胡萝卜素，在体内会转换为维生素A，能保护皮肤的表层，使皮肤柔润、光泽、有弹性，另外，还能促进视紫质的再生成，起到保护眼睛的作用。
预防癌症
莴笋叶含有丰富的维生素C，能阻断致癌物亚硝胺的形成，有预防癌症的功效。
润肠通便
莴笋叶性质寒凉，含有一定量的纤维素，能促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收，有润肠通便的作用，在一定程度上能预防便秘的发生。
镇咳止咳
莴笋叶性寒，有镇咳止咳的作用，秋季咳嗽的人可以多食用。
降低胆固醇
莴笋叶中的纤维含量丰富，这种物质有降低胆固醇的作用，能有效的预防心血管疾病的发生。
莴笋叶能吃吗？它都有什么功效？
看到这个很多人都会想到一个童话故事，一个长发的公主被锁在塔里，而那个怪巫婆则种了一片有法力的莴苣并高价卖出去，后来那个长发女孩被救出去了，女巫被抓走了，看到这个都会想起这个故事来，不过现实中的莴苣可是没有法力的喔，不过他有巨大的营养，而且味道很美味，下面我们就来看看莴苣。
莴苣叶能吃吗
莴苣他是分成了两部分，下面是根，上面是叶子，而他的叶子含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值，拿鲜莴笋叶来煲汤喝还可治疗浮肿和腹水，莴苣子可治疗因为一些原因而妈妈们的乳汁不通畅，宝宝要断断续续的喝才能喝完，而且莴笋嫩茎中的白色浆汁还具有催眠的作用，这个就很适合经常失眠的人们，适当的吃失眠的症状也就没怎么会了，还会睡的一夜安稳，所以莴苣叶不仅能吃，他的营养价值也是很大的。
莴苣叶的营养价值
上面我们讲了莴苣叶能不能吃，这里我们来讲讲莴苣叶的营养价值。
利尿通乳
莴苣里面有钠盐比其他蔬菜的钠含量都要多，他可以促进人体体内的分泌物，排泄多余的东西出去，还有利尿，而且对于患有高血压和心脏病的人有一定的食疗作用，还有有一些妈妈们因为身体虚弱，母乳汁比较少，拦悉这时候就可以吃一点莴苣叶，这样就不会断断续续的了。
宽肠通便
莴苣叶味甘、性凉、微苦，他里面含有大量植物纤维素，他可刺激消化酶分泌，增加食欲，还含有少量的碘元素，增强胃液，让各个消化器官可以更好的帮助我们人体的消化，而且对于便秘的病人极其有利，因为他有一种酸可以刺激肠胃，就算是便秘，他也是可以让肠胃蠕动起来。
防癌抗癌
莴苣含有丰富的铁元素，铁可以对缺铁性贫血病人十分有利，而且还可用来防癌抗癌，所以适当的吃有利于自己的身体。
参与牙和骨的生长
氟元素是可以帮助牙齿和骨质的增生，他对孩子们的增高有很大的帮助，还有还可以加强骨骼的坚强，保护骨骼，但是它对视神经有刺激作用，而视力差的，有眼疾夜盲症的最好就不要多吃了，偶尔吃就可以了，因为它里面的刺激作用反而让视力更不好，夜盲症更严重，所以最好不要吃。
莴苣叶要焯水吗
有人问，莴苣叶要焯水吗，不焯水好不好吃，其实莴苣叶要焯水，因为莴苣叶吃起来会有苦苦的苦涩味，应该很多人都不喜欢吃苦的，所以最好就在食用钱焯一下水，而且焯过水看起来也更青绿，更有食欲，焯水的同时也会把叶子上的虫子，农药清理掉，所以焯一下水也是有好处的。
莴苣叶的适宜人群
莴苣叶的营养丰富，他是一般人群都可以吃的，特别适合小便，大便不怎么流畅、在尿尿的时候有血，身体水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱、血压高、心律不齐、失眠的朋友们适用，还有妇女产后缺奶或者乳汁没有那么流畅，宝宝吃的断断续续的，这些都很适合，因为莴苣里面有安眠的成分，所以他有催眠的作用，还有可以抑制血闹衡带压的高低，还可以刺激肠胃让大小便疏通。
不过不适合视力弱者、眼疾、夜盲症患者的这些人，他有刺激性，他会刺激视网膜，眼膜，会导致视力更不好，眼睛也很不好，所以要注意了。
莴苣叶和油麦菜有什么区别
因为有的时候卖菜的叔叔阿姨们就会把莴苣叶和下面的根分开来，而有一些人不了解，就把它当成了油麦，结果买回家，却不是自己想要的菜，而且也贵一些，其实莴苣叶和油麦区别挺大的，我们这就来看看。
第一、莴苣叶更厚一些，油麦菜稍微软一点，他上面的文路也不一样，一个是比较多文路，一个比较少。
第二、莴苣叶短，颜色就比较浅绿，初春的绿，油麦菜叶子比较长，颜色是那种春天的绿，而且他们的下面的根部也不一样，莴苣是很明显的切过的痕迹，油麦是没有切过的痕迹，是直接的他的跟在哪里，只是把泥土清洗干净了。
第三、油麦菜的叶面比较平滑，很少有凹凸不齐的文路，而莴苣叶表面隆起较多，平坦的较少。
第四、油麦菜和莴苣叶的味道不同，油麦吃起来脆脆的，有一丝青菜的味道，还有点甜，而莴苣叶吃起来是苦涩的，有一种苦涩的味道。
看到这个，你会不会觉得很好认了呢，最主要就是莴苣比油麦贵一些。
莴苣液芦叶怎么吃
油麦吃起来苦，我们都知道，但是也有办法可以让他没那么苦。
材料：莴苣一整根，要有叶子的
配料：食盐，油，姜，大蒜，干辣椒3颗，鸡精，芝麻一勺，料酒
先把莴苣头和叶子分开，把坏的叶子弄掉，然后莴苣头皮很薄把它切成长条形，叶子切一段一段的，这样叶子和根茎就一样的形状了，不会一个圆形，一个方块形，这样美观也不好看。
将叶子和条状莴苣拿两个盘，把她们放进去，然后用手搓洗干净，这样可以把里面的虫子，和我们看不到附在表面上的一些东西清洗干净。接着捞出来，洗34遍，然后把水分弄干，不要留太多水分，
拿一锅，什么锅都好，不要铜锅或蒸锅就可以了，平常炒菜的锅，然后开火，等锅里面的水分蒸干，在倒入植物油，等油烧热，依次加入辣椒，姜，蒜，再把莴苣叶和根一起到进去，等莴苣翻炒比较有一点味道的时候，就放入料酒、鸡精、芝麻，芝麻放下去爆香，而且芝麻还能让我们的头发更加乌黑靓丽，所以一道菜里面有很多种营养素。
莴苣叶的食用禁忌
在清理莴苣的时候，莴苣叶子揉搓要充分，一定要挤水来才不会那么苦，要是吃的时候很苦，那就是你没清理干净。
芝麻是提香的，不是必须的，上面那到菜我就在里面加了芝麻，而芝麻是拿来配个他的香的，而并不是一定要的，不过芝麻可以让头发更加乌黑，而且加了芝麻味道也挺香的，看己的个人喜欢。
我们都说莴苣的叶子苦，但是他也有不苦的一种种类，叶子尖的是苦的，叶子圆的是不苦的，叶子尖的是绿色的，叶子圆的是略带蓝紫色的，不苦的这种是可以直接做菜的，不用过水，还有他不适和与奶酪、蜂蜜同食。容易引起肠胃病。
看完这里，你对莴苣还有什么疑问吗，莴苣味道鲜美，营养多，是个多不得的蔬菜，在现在繁忙的时代，我们都需要营养多的蔬菜，水果来补充自己的营养，这样身体才能健健康康的，所以莴苣可以多吃，但量不要太多。
莴苣叶子能吃吗
莴苣叶含有我们人体所需的多种维生素，莴苣叶含有丰富的胡萝卜素，我们可以多吃一些叶类蔬菜，莴苣叶还含有丰富的钙质，莴宴迹陵苣叶有很好的抗氧化作用，可以起到美容的效果。莴苣叶，原产于中国、印度、日本和其他温带地区。为复合科莴苣属的一年生草本植物，有皱纹的叶子。含有丰富的维生素、胡萝卜素，人们吃莴苣只吃根，其实莴苣叶有更多的营养价值。
现代医学研究表明，它具有清热解晌戚毒的功效，莴苣中钾的含量是钠的27倍，它所含的维生素能促进排尿，维持体内水和电解质的平衡，对高血压、心脏病和水肿有一定疗效。莴苣中碘的含量很高，对人体的基础代谢和身体发育有好处，氟元素可以参与牙釉质和牙本质的形成和骨骼的生长。此外，莴苣还含有芦笋、乳酸、苹果酸、琥珀酸、甘露醇等营养成分，尤其是它富含烟酸（又称烟碱、维生素PP），烟酸被认为是胰岛素的激活剂，有助于改善糖代谢，非常适合糖尿病患者食用。
此外， -胡萝卜素比茎高97倍，维生素C高14倍。-胡萝卜素在小肠中被转化为维生素A。维生素A能保护皮肤的表皮层，并能使皮肤柔软、有光泽、有弹性，因此也被称为 "美发维生素"。莴苣叶含有丰富的维生素C，能阻断致癌物亚硝胺的形成。莴苣叶经开水烫后，做成面条吃，不仅味道鲜香，而且营养丰富，值得一试。莴州余苣叶中含有丰富的维生素B1，能使处于忧郁状态的人精力充沛，使人平静。
小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。。
以下仅供参考：
莴苣叶子是可以食用的，但是要怎么做才比较好吃呢不同做法，它所呈现出的味道也是不一样的。可以炒、凉拌、汤、蒸等等的做法。那么我们该如何选择呢下面一起来看看。
莴苣的叶子怎么吃比较好
蒸：我们可以将莴苣叶全部择取好，随后将它放入淡盐水中进行浸泡，再将它仔细洗净，接着将它切碎，并用食盐、油进行搅拌均匀。这时就可以放入适量的面粉了，一定要控制好面粉量。加入面粉搅拌好之后，就可以将锅中放入适量的水进行大火烧开，随后将它放入笼屉上，还要放入一层绒布，以免面粉掉入水中，盖着锅盖进行蒸煮。等好的时候，我们还可以调一个酱汁：生抽、香醋、香油、辣椒等等，吃的时候直接蘸着吃即可。
莴笋的叶子怎么做好吃
1、凉拌莴笋叶：首先将莴笋叶放入淡盐水中浸泡，随后将之洗净，切段。接毁帆着将水烧开，并将莴笋叶子放入水中焯水，随后捞出放入适量的生抽、食盐、白糖、味精、香油搅拌在一起就可以吃了。
2、莴笋叶汤：先将莴笋叶洗净，随后放入热水中进行焯烫，接着将之切碎。这时锅中加入适量的清水物余袭，大火烧开之后加入面粉搅拌均匀。等水再次烧开的话，就加入适量鸡蛋。等鸡蛋熟的时候就可以加入莴笋叶了，最后加点食盐就可以吃了。
3、莴笋叶炒雪菜：首先将莴笋叶子洗净，再将它放入热水中焯烫，捞出切碎。这时热锅，先放入辣酱进行翻炒，随后加入雪菜翻炒，等有香味之后，加入莴笋进行翻炒，最后加入白糖、食盐翻炒均匀即可。
4、莴笋叶鸡蛋煎饼：首先将莴笋叶洗净，再将它焯水切碎，与鸡蛋、面粉搅拌在一起，加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。随后热锅，将面粉倒入锅中，摊成饼状，等定型后再进行罩兄翻转，等两面都变成金**的时候就可以吃了。
以上就是莴笋叶子能吃吗 莴笋叶子能吃吗 莴笋的叶子怎么吃文章全部内容了，如果网友深入了解更深入莴笋叶子能吃吗,莴苣,莴笋,叶子,油麦,放入,莴笋叶子能吃吗莴笋的叶子怎么吃等丰富消息，多多支持神奇下载站，感谢您的支持，我们会更加努力更新！
相关文章
近期热门
