下列哪个属于中国八大菜系之一(中国八大菜系是什么)
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题目二：下列哪个属于八大菜系之一?
苏菜
京菜
答案：苏菜
解析：苏菜亦称江苏菜，八大菜系之一，由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜享称为“ 八大菜系 ”。
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