神奇下载网蚂蚁新村小课堂今日答案3月14日 屈原传说作为国家级非遗主要流传于哪个地区
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1.“屈原传说”作为国家级非遗，主要流传于哪个地区
正确答案：湖北秭归
答案解析：“屈原传说”主要流传于湖北省秭归县乐平里及周边乡镇。秭归作为屈原的故里，当地人民将屈原的事迹与境内自然景观、人文景观相结合，通过口头创作与传承，形成了一系列以抒情和表意为主的民间传说。
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螺蛳粉的酸臭味主要来自哪种配料
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A、酸笋
B、螺螄汤
2、正确答案：酸笋
3、解析：
螺蛳粉的独特酸臭味主要源于配料中的酸笋。酸笋由新鲜竹笋经密封发酵制成，在微生物作用下，笋中的氨基酸和糖类转化为对甲酚等硫化物，释放出浓郁而特殊的气味。这种气味有人觉得臭，有人却视为“香”，正是螺蛳粉的灵魂所在。相比之下，螺蛳汤以螺蛳、猪骨和十余种香料熬制，鲜醇浓郁，但并不产生酸臭风味。没有酸笋，螺蛳粉便只是普通米粉汤，正是酸笋的加入，才成就了这道柳州小吃“闻着臭、吃着香”的独特魅力。
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